随县食药监局加强监管保学校食品安全

夏夜暖风

     为了切实加强随县学校食品安全监管工作，有效预防食品安全事件的发生，秋季开学之际，随县食品药品监督管理局下发了《关于印发2016年秋季开学期间学校食品安全专项整治工作方案的通知》，统一安排部署，对全县学校食堂及其周边食品生产经营单位进行专项检查。

% e, `1 W- D% Y4 W8 q4 I    一是分工明确，各负其责。由各乡镇监管所对各辖区内的学校（幼儿园）食堂及其周边食品生产经营单位进行全面检查，县食品药品稽查大队采取不定期的方式进行稽查检查，局领导带领执法人员对各乡镇监管所的工作开展情况进行随机抽查。
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    二是强化责任，严格落实食品安全责任。督促校长及食堂管理人员进一步提高食品安全责任意识和自律意识，严格落实学校食堂食品安全管理制度，将学校食堂食品安全管理工作作为学校的重点工作来抓，做到有安排、有部署、有检查、有记录。
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1 d0 H$ V3 V' b0 ~+ \, E    三是突出重点，严格检查。此次检查主要通过查看食品加工现场、调阅资料、听取汇报等形式，重点对学校食堂持证情况、从业人员健康检查、餐用具清洗消毒、食品原辅料购进查验、索证索票、食品添加剂管理、“明厨亮灶”工程实施、文明餐桌行动等“十五查”进行了监督。
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7 L! R1 e3 I: `) ]* D% s    截至目前，共累计出动执法人员80余人次，车辆32台次，检查学校（含托幼机构）食堂及学校周边食品经营户、小餐馆100余家，针对检查中发现的问题，共下达整改意见书50份，要求责任单位限期整改。通过开展专项整治行动，进一步规范学校及学校周边食品生产经营秩序。（随县食品药品监督管理局后勇、吴枭供稿）

豫湘老叔

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