农家十月红薯香

曾都农民 · 发表于 2016-11-7 15:09:27

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

x

   秋已深，叶已黄，又到满街红薯飘香时。“卖烤红薯喽！卖烤红薯喽！……”农贸市场旁那熟悉、悠扬的叫卖声悄然打开我的记忆闸门，将我带到了美好而甜蜜的童年回忆里。
   我的老家位于随南山区。这里土地肥沃，光照充足，气候适宜，似乎天生就适合红薯生长。麦子收割后，田头地尾，坡坡角角新翻的土地都被勤劳的故乡人，插上了一垄一垄的红薯秧。红薯生命力极强，不择地势，不择土质，只要插下一截短芽，它定能回报你一串串丰硕的红薯。
   知了开始欢叫时，短短的薯秧已经长成长长的薯藤了。盛夏，红薯藤开始疯长，恣肆地向四周蔓延，郁郁葱葱的叶子在微风中晃动着嫩绿的手掌，装点得满地绿意盈盈，青青如诗。
   深秋时节，天高云淡，天幕一片湛蓝。红薯藤上的叶子已失去了往日的葱绿，渐渐枯黄。红薯进入了收获期，拔开那些泛黄的藤蔓，地垄上纵横交错涨开一道道手指般大小的裂缝。那红色鲜亮的薯娃们，就从这土缝里朝外窥视蓝天白云，窥视日月星辰。割掉红薯藤，对准红薯的根茬一锄头挖下去，泥土松动，红薯茬下竟然结有五六个红薯娃。它们亲密相依，新鲜饱满，带着潮湿的泥土芳香，惹人喜爱。当年在村里小学读书的我们，放学归来，总喜欢跑进红薯地，屁颠屁颠地跟在父母身后，帮着把挖出来的红薯捡拾成一堆，剥落上面的泥土和须根后装进箩筐。看着这一筐筐金元宝一样的宝贝，父母喜上眉梢，脸上荡漾着安心和满足的笑---一个冬天的的温饱问题终于有保障了！大集体时代口粮不足，乡亲们几乎家家户户都得精打细算着吃。那时的红薯就成了填腹充饥的好东西，甚至成为口粮中不可或缺的一部分，支撑着父老乡亲度过最艰难的岁月。红薯养育了我的故乡人。
      收获的红薯太多，一时半月吃不完，于是大家纷纷就在屋后的山坡上挖一个上小下大的地窖，把红薯贮藏在里面。这样就算放到明年秋风起，红薯也不会腐烂。有的干脆在侧屋的角落里挖一个深坑，上面盖着木板，要吃时，伸手就能拿到，十分方便。
      在儿时的记忆中，每到红薯成熟的季节，最快乐的事情就是野外烧烤红薯。秋日的下午，不用上学的我们早早地把牛儿赶到山坡上。然后和几个要好的铁哥们悄悄潜入自家的红薯地，迅速用木棍撬出十来个红薯，一溜小跑到山坳避风处，挖一口小坑，把红薯埋进坑里，再垒砌几块石头，点燃柴火烤着红薯。由于担心被家长发现挨骂，我们个个都眼巴巴地盼着红薯早点煨熟。约莫个把多小时，红薯的香气游丝般飘来溢满鼻腔，我们纷纷聚拢来，扒开石头，一个个香气扑鼻的红薯顿时让人口舌生津，，垂涎三尺。捧在手里，还是滚烫的，便不停地在两手之间颠来颠去，嘴巴凑近了拼命“嘘嘘”地吹。然后迫不及待地揭开焦糊的薯皮，熟透了红薯瓤晶莹剔透地诱惑着，不由分说一口吞下去，结果嘴唇和舌头被烫得生生作痛，不过顾惜不了这些，仍然狼吞虎咽地吃着，眼角都烫出了泪花，脸上却挂满幸福。吃完红薯，小伙伴们都变成“满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑”的“卖炭翁”。沐浴秋日暖阳，享受美味野炊，欢声笑语洒满山坡，红薯带给我无穷的乐趣。。。。
         随着时代的变迁，生活水平的提高，我们早已远离了那种靠红薯果腹的年代，但红薯并没有淡出我们的生活。吃腻了精米白面、鸡鸭肉鱼，在餐桌上摆一盘红薯之类的粗粮，已经成为时尚。如今的红薯身价倍增，成为人们养生的佳品。在食材多样化的今天，红薯还被深加工成各种精美的食品，把我们的生活调剂得有滋有味。
      ”悠悠天宇旷，切切故乡情。“一块小小的红薯，是我生命里永远也挥之不去的一道唯美飘香的回味，更是家乡富饶的土地里孕育出的一股浓浓的乡情。如今的我已远离家乡多年，但对红薯的感情却与日俱增，家乡的红薯会永远根植在我的记忆深处，愈久弥香。
         秋已深，叶已黄，家乡的红薯又该飘香了。

完美溢彩 · 发表于 2016-11-7 15:41:10

秋去冬来春随后、明年又是大丰收；
曾都农民爱恋旧、寄情烤薯香常留！......乡土怀旧！！

清清百合 · 发表于 2016-11-7 17:14:30

隔着屏幕都能闻到香味了

忠实农民 · 发表于 2016-11-7 18:48:38

读着美文，舔着唇齿，噏着鼻腔。美文读完了，唇齿间浓郁的薯香久久不能散去。

豫南楚民 · 发表于 2016-11-8 09:45:20

秋已深，叶已黄，家乡的红薯又该飘香了。

豫湘老叔 · 发表于 2016-11-8 10:39:38

天时地利人和 · 发表于 2016-11-8 11:29:15

在儿时的记忆中，每到红薯成熟的季节，最快乐的事情就是野外烧烤红薯

孤舟独钓 · 发表于 2016-11-8 12:32:45

本帖最后由孤舟独钓于 2016-11-8 12:41 编辑

春栽细芽八九行，秋收红薯几萝筐，长短粗细形各异，又裹腹来又当粮。

无悔红烛 · 发表于 2016-11-9 22:03:25

烧红薯、吃红薯那段写的最传神有趣！

曾都农民 · 发表于 2016-11-10 12:14:51

无悔红烛发表于 2016-11-9 22:03
烧红薯、吃红薯那段写的最传神有趣！

谢谢版主支持，还要永远跟您学{:handshake}

放牛的孩子 · 发表于 2016-11-10 14:30:20

红薯是个好东西。被称为＂长寿食品＂，常食有益健康。楼主讲的是烤红薯，烤熟了软绵绵的，咬一口好香，但是吃前吹一吹，很烫嘴的。

江上渔夫 · 发表于 2016-11-11 18:04:13

红薯飘香，飘香在梦中，在记忆之海！

桑园月 · 发表于 2016-11-11 22:50:33

好文，点赞！！！

韶山红杜鹃 · 发表于 2016-11-22 18:07:12

作者写出了我们农村少儿时的真实，让人回味无穷......

帅不了 · 发表于 2016-11-23 12:49:19

红苕，好东西

大海新能源2015 · 发表于 2016-11-25 09:36:08

小时候在坡上放牛的时候，经常很多小伙伴在一起烤红署吃过

孝悌力田 · 发表于 2016-11-29 22:52:14

看着你写的烤红薯，硬是睡不着，几次要起床穿衣被媳妇拉住了，媳妇问我：“你大半夜的又要往哪跑”？我说我要去菜场买烤红薯。

阳光小鱼 · 发表于 2016-12-9 11:16:12

写的真好

坛山易人 · 发表于 2016-12-9 12:01:53

食红著放屁消气, 益身健体, 文好味香赞一个 !

不肯去 · 发表于 2016-12-11 09:43:02

寄情与红薯，乡情乡愁并重。好文章！！！

版块导航

农家十月红薯香

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

评分