土豆还真得这么做最好吃

清风拂柳

土豆饼乘热吃非常香脆可口。不论是忙碌的早餐或是正餐作为主食，都可以轻松快速的搞掂哦。

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，而且不含脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

材料准备：土豆400克，糯米粉100克，盐适量，葱两根。

清风拂柳

1.土豆去皮，切成小块，放入锅中，加适量水，煮至土豆熟透；

清风拂柳

2.捞出土豆，控干水份，放凉，压成土豆泥；

清风拂柳

3.加入100克糯米粉，盐，和成面团；

清风拂柳

4.平底锅洗净，至火上，倒入少许油，烧热，取少量土豆团，揉成光圆形，压扁成饼，放入平底锅中，依次做多个放入平底锅中。

清风拂柳

5.小火，待土豆饼的一面煎好后，再煎另一面；

清风拂柳

6.葱洗净，切成葱花，待土豆饼两面煎好后，撒入葱花。.香喷喷的土豆煎饼就做好了。

土豆中含有生物碱，存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好。