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[散文] 肖福洲:随州泡泡青——绽放的“奇葩”

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楼主
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-21 13:55
  • 签到天数: 60 天

    [LV.6]常住居民II

    管理员

    发表于 2017-7-20 15:07:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 捕风捉影 于 2017-7-20 15:08 编辑

        在绿色蔬菜的王国里,名优荟萃,群芳争艳。近年声誉鹊起的泡泡青,像一朵绽放的奇葩,卓尔不群,格外引人瞩目。
    泡泡青属于白菜类草本植物,书名为黑油白菜;叶面呈泡泡状,色泽浓绿、墨绿、乌黑,俗称泡泡青;原产地在原随州市,大号叫随州泡泡青。
        随州泡泡青与上海青、苏州青以及大多瓜果蔬菜相比,具有特立独行的品质,不同流俗。泡泡青在六七千平方公里的沃土上生生不息,矢志不渝;得数千年山川之灵气、日月之精华、人文之毓秀,历久弥香。泡泡青生长于神农故里、编钟之乡,享受始祖恩泽,聆听千古绝响,宛如深闺佳人。有农业科技工作者虔诚地将泡泡青移植他乡,结果都令人大所失望。即使身处家旁边,就长的不像样子。泡泡不见了,而且叶子长的又薄又硬,味道还很苦涩。有人企图以古人有关“淮南为橘, 淮北为枳”的说法为历史依据,来佐证泡泡青不服外地水土的特性,似乎很有些牵强。因为随州的水土有何特别之处,至少目前还没有拿出有力的说明。泡泡青对家乡的眷念,完全是灵性使然。
        泡泡青的确是有灵性的,从其生长期也可看出。每当秋冬季来临的时候,泡泡青那小如芝麻粒的种子就开始躁动,破土而出。往日喧闹的花草早已凋零,菜地里更是一片萧索。泡泡青知道自己的使命,用自己丰腴的身姿演绎着冬天的浓绿。泡泡青有着梅花一样的傲骨,愈经霜雪愈显妩媚,品质愈佳。泡泡青鄙视大棚,从不在温室里苟且偷生。活着就要活出健康,活出环保,活出友好。泡泡青坚持在春节前后上市,是千百年来形成的优秀传统,至今也没有丝毫的改变。选择这个时段上市,既弥补了淡季的不足,又丰富了春节生活,为城乡提供了美味佳肴。
        泡泡青的美味是有口皆碑的。泡泡青兼具青菜的柔软、萝卜的劲道、瓜果的香甜、香菇的营养;既下得了火锅,又入得了饼馅儿,还可自成一家;上与鱼肉相伴,中与豆类相和,下与野菜相亲。泡泡青八面玲珑,左右逢源。泡泡青,主人当小菜吃,客人当吉祥吃,贵宾当品味吃,文人当艺术吃,武夫当能量吃,小孩当补品吃,老人当荤菜吃,僧人当大餐吃,道人当仙丹吃,政要当保健吃,教授当化石吃,老外当海鲜吃。不管咋说,“无青不成席”已成为随州春节期间待客的潜规则。可以肯定,没有吃过泡泡青的,不免有一肚子疑惑。这里,不妨回答一二。从总的看,一直以来,泡泡青没有得到应有的地位和声誉,主要是历史的局限所致。
       我们知道,上海青早在北魏贾思勰的《齐民要术》中已有种植记载,而泡泡青则少见经传。究其原因,主要是,泡泡青不可复制,推介无益;交通不便,买卖难成;信息闭塞,无人知晓。再说随州的官吏历来清廉,也不大善于投机取巧,大多安于现状,抱着多一事不如少一事的心态。试想,如果泡泡青被朝廷知悉,那随州的官员每到春节就不能合家团圆了,因为朝廷里的餐桌上,谁不想上一盘泡泡青?天寒地冻怎么运送?产量有限,何以满足所需?所以随州的泡泡青N年不被朝野所知,上不了典籍,列不成贡品,也是情理之中。至于到过随州的文化名人李白、欧阳修、刘长卿、温庭筠等,在他们的诗文里为什么对泡泡青也是只字不提呢?其实这也是客观所限。一则泡泡青那么好,本地官员为何不上报朝廷,这不是给本地官员找不是吗?再说封口费已经得了,就要手下留情。二则你一个穷文人,吃的比天子还好,还要不要脑袋?三则古代文人大多有种不食人间烟火的清高,作文写诗要嘛寄情于山水、花草、风月,要嘛忧患于江山社稷,若以泡泡青言志是万万不可能的。就拿陶渊明来说,他算是一个真正的隐者,真心向往田园生活,但他的田园诗也主要是通过描写田园景物的恬美、田园生活的简朴,表现自己悠然自得的心境。或春游、或登高、或酌酒、或读书、或与朋友谈心等,绝不会提到青菜萝卜。“采菊东篱下,悠然见南山”是陶渊明的著名诗句,我们从中可以看到,陶渊明到了如此光景,还是不愿说出青菜萝卜,念念不忘的还是花儿,是“采菊”,而不是“采青菜”。李白这些文人就更不用说了,打死也不会说出泡泡青的。其实李白来随州寻访道友,在唐代名道胡紫阳的斋席上第一次尝到了泡泡青的美味,不禁脱口赞道:“美哉!妙哉!善哉!”胡紫阳是得道高人,对道友的癫狂也不予搭理,李白自觉失言,立马改口吟道:“彼美汉东国,川藏明月辉。”其实说的还是是泡泡青,只有这样的好地方才能长出泡泡青。
        泡泡青过去受不受重视,有没有名气,已经无关紧要了。我们认为好吃就是硬道理,就是硬广告。值得庆幸的是2006年,随州泡泡青取得了国家农业部颁发的绿色产品认证,4月,农业部食品质量监督检验测试中心对泡泡青检验报告显示,该产品营养物质丰富,是无公害绿色食品
    现在泡泡青上了北京,走进了中南海,远销日本、欧美,已是牛气冲天。也只有在建设和谐社会的今天,泡泡青,这朵古老而又年轻的奇葩才终于绽开了璀璨的笑容。

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-3-16 12:48
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-7-20 15:13:42 | 显示全部楼层
    我还以为肖伏清
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-4 14:42
  • 签到天数: 271 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-7-20 18:35:20 来自手机 | 显示全部楼层
    宣传随州泡泡青的力作,内容全面,感情充沛,大赞!
    来自: Android客户端
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
  • 签到天数: 827 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2017-7-20 18:50:35 | 显示全部楼层

    该用户从未签到

    发表于 2017-7-20 21:35:53 | 显示全部楼层
    开发些菜谱出来,大力推广,是随州真正的名片
  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-21 21:26
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-7-21 09:19:07 来自手机 | 显示全部楼层
    根植于乡土,得天独厚的内在品质,引发了外围的全方位的古今中外的人们对于一种作物的
    评价和重视度。把看似不起眼的泡泡青由内到外的品质和神韵描绘得千回百转、熠熠生辉,堪称蔬菜散文宝典之作。建议家乡学生在饭后
    拿来作为补充教材来学,以傲我大随的特产,大随的自然条件。
    来自: Android客户端

    该用户从未签到

    发表于 2017-7-21 10:29:10 | 显示全部楼层
    一种地道的随州泡泡青,通过楼主润色后成了比海鲜、燕窝、熊掌还美味的珍品!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-7-31 05:27
  • 签到天数: 390 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-7-21 11:16:37 来自手机 | 显示全部楼层
    炒作的,外面七饭时七肉的人还是多些,青菜七的人少的很,连盘青菜长佳的张老板也喜欢噶土猪子肉。
    来自: Android客户端
  • TA的每日心情
    开心
    12 小时前
  • 签到天数: 679 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2017-7-24 10:34:23 | 显示全部楼层
    这朵古老而又年轻的奇葩终于绽开了璀璨的笑容。

    该用户从未签到

    发表于 2017-7-24 11:25:45 | 显示全部楼层
    农民工66 发表于 2017-7-21 11:16
    炒作的,外面七饭时七肉的人还是多些,青菜七的人少的很,连盘青菜长佳的张老板也喜欢噶土猪子肉。{:1_276: ...

    表示我还是喜欢吃菜多一些,肉说实话有点吃不进了,安全没肉也不行,个把菜炒的时候放点肉味还是要好些...
  • TA的每日心情
    开心
    2016-4-21 21:26
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-7-26 19:23:20 来自手机 | 显示全部楼层
    天热解暑良招。喝石花粉,噶随州旱菜,吃锅巴粥稀饭,享受今冬明春噶泡泡青将带来的乐趣。
    来自: Android客户端
  • TA的每日心情
    开心
    2017-8-28 20:15
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2017-7-26 21:16:01 | 显示全部楼层
    随州的泡泡青种植安全卫生畅销全国。
    HCQ
  • TA的每日心情
    开心
    5 小时前
  • 签到天数: 274 天

    [LV.8]以坛为家I

    发表于 2017-8-21 15:47:42 | 显示全部楼层
    正宗泡泡青配一点腊肉炒,在我心里奏是无上美味,以前还喜欢宴豆腐,自从豆腐冒得豆子味以后,再冒得兴趣宴了
  • TA的每日心情
    奋斗
    2016-3-16 08:46
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2017-8-23 14:49:44 | 显示全部楼层
    再怎么吹,它就是一盘小菜吧!!而且不象豆腐一年四季365天天都有!!!
  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2017-8-25 21:41:37 | 显示全部楼层
    这菜出来了顿顿不离它!
  • TA的每日心情
    开心
    2017-11-13 11:45
  • 签到天数: 105 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2017-9-8 09:09:14 | 显示全部楼层
    回味,思恋,可惜买不着
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