随县淮河镇第二小学开展食堂三级试餐评餐活动

云起风生

提高餐饮质量 守护舌尖安全

——淮河镇第二小学食堂三级试餐评餐活动

    随州论坛讯 （通讯员 肖莹莹）校园食品安全，重于泰山。为深入践行“以学生为中心”服务理念，进一步提高学生餐饮质量，提升学校后勤服务品质，借力群众力量强化学校食堂规范管理，进一步做好学校三级试餐评餐工作。3月9日，淮河镇第二小学举行学校食堂三级试餐评餐活动。

    首先，在会议室向本次参加的家长介绍我校食堂日常工作流程，食谱搭配加工方式，及介绍该校伙食费收费和使用情况，成本核算。

    然后带领参会人员深入食堂检查食品加工、烹饪、分发等环节的科学、合理，及时发现和解决营养供应过程中存在的问题、困难。

    接着试吃所有餐品，对食品的外观、口味、质量等进行认真评价，对食堂卫生环境、员工工作、学生就餐等情况进行监督。

    试餐结束，邀请家长参观该校图书室，同时对食堂工作举行座谈活动，提出意见建议，填写“评餐意见表”，就学生餐质量、数量、成本、价格、食品安全管理等进行评价。改进食堂管理工作。

    本次活动，该校勇于接受群众监督，虚心集纳群众意见，办好有品质的学校食堂，让学生和家长有认同感、获得感，全力确保学生吃得开心、吃得放心，让师生餐餐好营养、顿顿保安全。为随县教育优质发展提供坚实基础。