长岗中学召开提高服务质量暨食品安全培训专题会

云起风生

    近日，长岗中学后勤处在学校党支部、校委会领导下，结合学校食堂服务保障学生不到位问题专项整治工作深入推进、不断优化校园疫情防控措施和校园冬季食品安全风险隐患防范等方面工作，由总务处召集全体后勤工作人员召开提高服务质量暨食品安全培训专题会，会议由总务主任主持。

    首先，总务主任总结了开学以来学校在食堂管理上取得的成绩。本学期，在食堂管理方面最大成绩就是向学生提供消毒碗勺，减轻了学生洗碗困难，减少了碗勺消毒不规范不彻底的安全风险，更治了学生自行保管碗勺、随意乱放的脏乱局面；其次学生早餐增加了花样，一周五天早餐不重样，不断优化了学生饮食营养。

    接着，学校校长华发周对从业人员提出了如下要求：1、食品安全第一，食品安全是天。2、菜品科学搭配，保质保量供应。3、卫生全面达标，消毒不留隐患。4、操作严格规范，不出人为事故。5、优化服务态度，确保公平公正。6、同事相处和谐，团结协作双赢。7、工作学会反思，不断提高自己。8、疫情防控不松，平安服务育人。

    最后，总务主任对日常饮食服务知识进行了培训，会后，向每位工作人员发放了食品安全卫生知识测试卷，以检测从业人员培训效果。
    本次培训会旨在增强服务意识，增强工作责任感，增强落实化解风险隐患措施，保证食堂服务保障学生不到位问题专项整治不间断、不回潮，保证在疫情不断影响下服务好学生，不使学生受到伤害，保证学生饮食安全，不出现食品安全事故。（李政先）