“菇的辣克”4款产品获美国沃尔玛通行证

水云之间

7月3日，品源（随州）现代农业发展有限公司（以下简称“品源公司”）生产车间内，繁忙而有序。副总经理张涛透露，“菇的辣克（GOODLUCK）”辣酱为美国市场定制的挤压式酱料瓶正在抓紧打样，“美国客户等着要”。

这款形似胶水瓶的香菇酱新包装，可实现随挤随用、安全储存。今年2月，公司董事长专程赴美考察，发现当地消费者偏好挤压包装的便捷性。然而，技术攻关并不轻松，灌装好的产品需在121℃高温下杀菌，这对塑料包装提出了各种要求。

“既要保质，又要保证健康安全，我们花了很多时间研究、测试。”张涛透露，为抢抓市场机遇，品源公司投入16万元开制新模具，大幅压缩开发周期。

去年1月，“菇的辣克”辣酱首次登陆美国市场。经过1年多来的口味调整和市场磨合，产品不仅赢得华人消费者的喜爱，更获得美国本土消费者的广泛认可。今年5月，品源公司“菇的辣克”辣酱4款产品成功通过美国Non-GMO Project非转基因认证，由此获得了进入美国沃尔玛、开市客等本土连锁商超的“通行证”。

作为全国食药用菌类区域品牌价值第一的国家地理标志产品，随州香菇正以“炎帝神农故里”的文化IP为支点，撬动全球市场。“今年我们定位很明确，出口以美国为主。”张涛表示，品源公司正聚焦北美市场，以打造北美香菇辣酱第一品牌为目标，计划在2年至3年内进军北美6万多家超市。

来源：湖北日报