家校同心护食安 携手共赴美好“食”光——随县万和镇解河小学开展食堂家长开放日活动

自由如风

  随州论坛讯（通讯员李章红）为深化校园后勤透明化建设，搭建家校共育桥梁，筑牢校园食品安全防线，5月20日，随县万和镇解河小学开展食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园食堂，零距离监督食品安全管理工作，亲身感受学生就餐环境与膳食保障情况。
  活动伊始，学校后勤负责人向家长代表详细介绍食堂日常管理细则，重点讲解学校数字食堂建设成果。学校依托智能化管理体系，实现食材源头追溯、智能精准入库、后厨AI实时监控，以标准化、精细化、智能化的管控模式，严守食品安全每一道关口。

  家长代表认真聆听交流，高度认可学校严谨的后勤管理制度，并结合学生饮食实际，围绕菜品口味优化、季节性食材调整、营养均衡搭配等方面积极建言献策，为学校优化膳食服务提供了宝贵参考。
  随后，在工作人员引导下，家长代表佩戴好防护用具，有序参观食堂食材储存区、加工区、食品留样室等核心功能区域。大家实地查看食堂环境卫生、食材检疫证明、出入库台账，详细了解食材验收、加工操作、餐具消杀、48小时食品留样等常态化管理制度，直观见证了学校“明厨亮灶”的规范化运营，对学校严谨细致的食品安全管理工作有了全面深入的了解。

  参观结束后，家长代表走进就餐大厅，与学生共同就餐，沉浸式体验校园日常伙食。看着孩子们有序排队、文明就餐、乐享午餐的模样，家长们倍感欣慰。品尝完与学生同款的餐食后，家长们纷纷表示，学校饭菜新鲜可口、营养搭配合理，卫生管控到位，切实守护了学生的饮食健康，让家长十分放心、安心。

  校园食品安全是守护学生健康成长的底线工程。此次家长开放日活动，有效拓宽了家校沟通渠道，提升了学校后勤管理透明度和公信力，凝聚了家校育人合力。
  下一步，解河小学将常态化开展食堂开放、家长监督评议等活动，主动接受社会和家长监督，积极吸纳合理建议，持续优化膳食结构、细化管理举措、提升后勤服务品质，用心守护学生“舌尖上的安全”，以家校同心之力，护航青少年健康快乐成长。