家校共鉴“食”安 冬日暖心同行——万和镇义阳小学开展食堂开放日活动

自由如风

  随州论坛讯（通讯员 沈永林）为筑牢校园食品安全防线，拉近家校沟通距离，12月30日，万和镇义阳小学举办食堂开放日活动，三十余名家长代表走进校园后厨，沉浸式体验学生餐食从食材处理到制作上桌的全流程，零距离见证孩子们“舌尖上的安全”。

  活动现场，食堂负责人带领家长代表们先后参观了食材储存区、清洗切配间、烹饪操作间、餐具消毒间等核心功能区域。墙上醒目张贴的色标管理规则，清晰标注各类厨具的分类摆放与使用标准；控水架、分类储物筐等设施摆放规范有序；厨师们统一着装、严守操作流程的专业状态，让家长们直观感受到学校食堂管理的精细化与规范化。在食材溯源展示区，工作人员现场出示当日食材的检疫合格证明、农残检测报告，详细讲解食材采购、验收、储存、加工的全链条管控措施，家长们不时驻足询问、仔细查看，对学校的食品安全管理工作给予充分认可。

  参观结束后，家校双方召开座谈交流会。家长代表们结合参观感受，围绕菜品口味、营养搭配、餐食温度等方面踊跃发言，提出诸多宝贵建议。学校后勤及食堂管理团队认真记录、现场回应，明确表示将逐条梳理家长意见，针对性优化餐饮服务，持续提升校园餐食的品质与安全保障水平。“走进后厨看到规范的操作和严格的管理，我们对孩子在校的饮食彻底放心了，这样的开放日活动特别有意义。”一位家长代表由衷感慨。

  此次食堂开放日活动，让家长从校园食品安全的“旁观者”转变为“监督者”与“参与者”，不仅架起了家校沟通的暖心桥梁，更推动校园食品安全工作在阳光下规范运行。下一步，万和镇义阳小学将以此次活动为契机，持续常态化开展食堂开放日活动，用心用情守护每一位学生的饮食健康，以扎实举措让家长安心，让校园教育更有温度。