护航开学季，长岗中学迎接校园食品安全检查

云起风生

    在2023年春季开学季，为保障在校师生的饮食安全，大洪山风景名胜区管委会、随州市市场监督管理局大洪山风景名胜区分局组成联合检查组深入辖区学校食堂开展食品安全检查。2月17日下午，大洪山风景名胜区分管教育的副主任詹升洪、市场监督管理局大洪山风景名胜区分局局长陈茂能、市场监督管理局大洪山风景名胜区分局支部副书记喻宏斌及相关工作人员一行来到长岗中学。检查组对学校食堂餐饮具消毒情况及米、面、油、蔬菜、肉类等重点品种、环节开展监督检查。

    陈茂能要求，要压实学校食品安全主体责任，落实食品安全校长(园长)负责制的责任体系，认真开展食品安全自查，及时发现消除校园食品安全隐患，做好厨房、餐厅等场所、设备、餐具清洁消毒，强化从业人员健康监测，全程佩戴口罩，做好个人卫生，建立健康管理档案。

    副主任詹升洪就学校食品安全工作提出了四点要求：一是高度重视校园食品安全重要性，针对学校供餐群体特殊、人数众多、舆论燃点低，要增强做好学校食品安全监管工作的责任感、紧迫感。二是要有具体落实措施，突出做好学校食堂使用前的清理清洁、消毒、通风工作，严格落实从业人员健康管理和晨午检制度，严格执行进货查验及索证索票制度，严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，保证所加工制作食品质量安全。三是学校要落实校长负责制、陪餐制、食品安全自查制度等主体责任。四是统筹做好食品安全尤其冷链食品安全防控工作及应急管理，及时回应社会关切，坚决守牢食品安全底线。

    校长华发周积极回应相关要求，承诺坚决按照主管部门和职能部门的要求落实相关责任，加强食品安全管理，确保师生身体健康和生命安全。随后，总务处结合检查组发现的问题和湖北省市场监督管理局文件《省市场监管局关于统筹做好2023年春季学校食品安全工作的通知》要求，组织专班开展了深入细致的自查，认真整改问题，并向市场监督管理局大洪山风景名胜区分局提交了自查报告和整改报告。（李政先）