随县草店镇中心小学开展家长试餐评餐活动

云起风生

    校园食品安全是学生健康成长，快乐学习的保证。为保证学生吃到“安全、卫生、营养、美味”的饭菜，增进家长对学校食堂食品安全、卫生、营养搭配的了解，充分发挥家长对学校餐厅的监督与配合，我校于2023年3月31日邀请各班家长代表走进食堂，体验试餐评餐活动。
    收到邀请函的家长们在到校后，前往会议室签到。

    会议在尹杏果主任的主持下拉开帷幕。首先由学校工会主席杨清成同志讲话，通过传达县教育局及中心学校召开的有关后勤工作会议精神，和家长朋友们一起学习相关文件，并向家长具体介绍学校后勤管理及一日三餐的饮食情况，均衡营养合理搭配，做到后勤管理严格把关。

    接下来是学校总务处副主任张忠华同志讲话，他强调在食堂管理上严把质量关；丰富菜样做到荤素搭配、营养均衡；定期对食堂工作人员进行培训；给学生提供水果餐等日常工作安排，让全校师生吃的开心，吃的放心！

    最后由六（2）班崔晏铭家长代表发言，她提到食堂工作要干净卫生，营养搭配合理。同时感谢学校让家长朋友们参加品餐评餐活动，感谢学校后勤工作人员，把学生当成自己的孩子，用心尽心的做好每一餐，为家长们解决了后顾之忧！

    上午10：40家长们到食堂参观，对就餐环境大加赞赏。厨房内各功能室布局、卫生管理制度健全、加工流程严谨、进货渠道透明、物品存放整齐、干净整洁。食堂工人还给家长们展示了饭菜制作的过程：择菜、洗菜、切菜、备料、开火……干净卫生，绝不马虎，“大锅饭”也能色香味俱全。

    上午 11:10品餐正式开始，牛肉炖胡萝卜、木耳炒瘦肉、蒸鸡蛋、鸡炖土豆、豆条菜、花菜、紫菜蛋花汤，水果香蕉。各位家长朋友们对膳食管理给予了“干净卫生、健康营养、合理搭配”高度地评价，并对每日餐点提出了科学合理地建议。餐后，家长认真填写了品餐意见表。

    通过本次的试餐活动，不仅让家长亲自感受到孩子在校的用餐安全，对学校食堂的管理有了充分的了解，促进了交流。食堂规范管理对于学校各项工作来说是重中之重，我校将始终重视食品安全把控，为孩子的健康成长保驾护航，让家长放心、让社会满意！
文/图：杨清成  罗星星  尹杏果