秋冬必备7大美食

宁宁

    梨富含维生素A、B、C、D和E，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，还可以帮助人体净化器官，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。秋冬必备7大美食，当季就该吃这些！

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　1、青豆
　　
　　功效：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的功效。
　　
　　用法：沙拉、砂锅菜、汤等。

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2、卷心菜
　　
　　功效：卷心菜含有丰富的维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，具有杀菌、增强人体免疫力、防癌抗癌、促进消化的作用。
　　
　　用法：沙拉、汤、家常菜主料等。

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3、花椰菜
　　
　　功效：花椰菜的维生素C含量极高，不但有利于儿童的生长发育，更重要的是能提高人体免疫力，同时还能促进肝脏解毒。
　　
　　用法：砂锅菜、汤、披萨等。

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　　4、梨
　　
　　功效：梨富含维生素A、B、C、D和E，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，还可以帮助人体净化器官，同时还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
　　
　　用法：红酒浸渍、冰糖雪梨汤等。

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　5、西葫芦
　　
　　功效：西葫芦含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C，具有润泽肌肤、除烦止渴、润肺止咳等功效。
　　
　　用法：松饼、沙拉、意大利面等。

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6、菊苣
　　
　　功效：菊苣中的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙含量丰富，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的作用。
　　
　　用法：沙拉、奶酪等。

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7、苹果
　　
　　功效：苹果中含有较多的钾，能与人体中过剩的钠盐相结合，使之排出体外。因此，当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果有利于平衡体内的电解质。此外，苹果中含有的磷和铁等元素较易被肠壁吸收，故其又有补脑养血、宁神安眠等作用。
　　
　　用法：沙拉、苹果酱、苹果派等。

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西葫芦含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C，具有润泽肌肤、除烦止渴、润肺止咳等功效。菊苣中的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙含量丰富，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿的作用。