随县市场监督管理局开展桃花文化旅游节食品安全保障工作

你如安好

　　本随州论坛讯 袁松报道：3月22日至29日，随县2019年桃花文化旅游节将在尚市镇举行，随县市场监督管理局周密部署、提前介入、全程监控，全力做好节会期间餐饮食品安全保障工作。

　　该局成立食品安全保障工作小组，并研讨制定出《2019年桃花文化旅游节食品安全保障工作方案》，层层分解任务，细化落实责任，做到早谋划、早安排、早部署；保障小组人员提前介入，对景区农家乐的制度管理、人员管理、就餐和食品加工场所的环境卫生等进行监督检查，并对存在问题及时进行督促整改，同时对所有农家乐从业人员进行食品安全知识培训；严格把关，实时监控，对原料采购、原料清洗及食品加工等环节步步跟进，全程监控，确保各环节的食品安全；节会保障组将利用快检设备对现场经营的食品及原材料开展检测，杜绝一切问题产品流入市场；市场监督管理局和节会举办单位签订食品安全管理责任书，督促节会举办和承办单位加强内部管理，强化食品安全自查工作，保障活动的顺利开展。