家校同心护“食”光 透明共治保平安——随县万和镇桃园中学开展食堂家长开放日活动

自由如风

  为进一步规范校园食堂管理，推进食品安全阳光办学，畅通家校监督渠道，切实保障学生饮食安全与身体健康，5月26日，随县万和镇桃园中学开展食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园、走进后厨，零距离监督、全方位了解学校食品安全管理及膳食服务工作。

  活动中，学校通过校长介绍、系统展示、实地参观、试餐测评等环节，向家长全面公开食堂管理细节，构建家校共治、透明监管的食品安全管理格局。
  活动伊始，校长曹金柱就学校食品安全管理工作作详细介绍。学校始终将校园食品安全摆在后勤工作首位，严格落实食材采购、验收储存、加工烹饪、清洗消杀、食品留样全流程管理制度，健全可追溯食品安全监管体系。同时常态化推行校领导陪餐、家长监督、明厨亮灶等制度，主动接受家校监督，全力守护学生舌尖上的安全。
  随后，学校后勤负责人现场演示“码上评”线上评价系统操作流程。依托数字化监督平台，家长、学生可随时对菜品质量、卫生状况、服务态度等在线评价反馈，学校坚持即收即办、闭环整改，动态优化食谱和供餐服务。互动交流环节，家长代表围绕菜品保温、食谱公示、个性化膳食保障等积极建言献策，学校逐一记录回应，做到件件有落实、事事有反馈。
  在学校负责人引导下，家长代表规范穿戴防护用具，依次参观食堂仓储区、加工间、烹饪间、洗消间及留样专区，详细了解食材进货查验、农残检测、台账登记、餐具消杀等常态化工作流程。干净整洁的后厨环境、规范有序的操作流程、完善齐全的管理制度，让家长直观感受到学校严谨细致的食品安全管理工作。

  参观结束后，家长代表品尝学生当日标准餐食，从食材新鲜度、荤素搭配、菜品口味、营养健康等方面进行综合评价。学校同步开展满意度测评，本次活动家长整体满意度达96.5%。针对家长提出的增加粗粮、减少油炸食品等合理化建议，学校现场纳入整改清单，持续优化膳食结构。

  此次家长开放日活动，有效拉近家校距离，增强了学校食堂管理透明度与公信力。下一步，随县万和镇桃园中学将持续健全家校共管共治长效机制，常态化开展食堂开放、家长监督评议活动，不断细化管理、优化服务，全力打造安全、卫生、营养、放心的校园就餐环境，切实办好人民满意的乡村教育。