做强做大做久随州香菇产业 ——访中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会秘书长刘自强

随州日报

　　随州日报全媒记者 林超
　　“我觉得‘随州香菇’现在发展得很不错，在2024中国食药用菌区域品牌价值榜单中，‘随州香菇’位居第一。连续三年，‘随州香菇’都是该榜单首位，很了不起。”5月22日，中国食品土畜进出口商会食用菌及制品分会秘书长刘自强接受专访时说。
　　作为“随州香菇”的老朋友，刘自强对随州香菇产业的发展状况一直保持关注。近年来，湖北省和随州市出台一系列支持“随州香菇”产业发展的激励政策，湖北省委农办出台《关于推进香菇产业高质量发展的意见》，明确将“随州香菇”作为省级区域公用品牌共建共享。随州市出台配套政策，近年累计兑付各类香菇产业奖补资金2.7亿元，推动“随州香菇”产业发展。经过多年的深耕厚植，“随州香菇”创造出了四个全国第一：菌种产量全国第一、种植规模全国第一、产品品质全国第一、品牌价值全国第一。“随州的装备特别适合‘一带一路’国家，要大胆走出去。”他鼓励道。
　　刘自强认为，随州香菇发展到一定阶段，要做一个转变，不仅仅是简单的产品生产和出口，而是要从全产业链的角度包括菌种、装备、技术、人才、资金、甚至吃菇的方式等进行提档升级，把单纯的产品生产变为整套理念的输出。他希望随州香菇在菌种、装备、品牌、供应链等方面进一步突破，能做强做大做长久。