非常大的一个好处，就是，对于体重超重或者肥胖的人来说，不吃晚饭可以减肥。如果一个月不吃晚饭，最多可以瘦6斤左右。当然这样做的前提是保持之前早餐、午餐和零食不变，运动量不变，只是不吃晚餐而已。 一般男生全天能量需要大约在2250kcal左右，那么晚餐按700千卡能量估算，少吃一次晚餐大致上可以减少100克身体脂肪，如果一段时间内不吃晚餐，比如一个月30天晚餐都不吃，大致可以减少3000克，也就是6斤左右。这种做法类似于轻断食，饮食一种比较流行的减肥方式，但是最好的办法是不是不吃晚餐，是讲早餐和午餐分别调整一下时间，将早餐的时间安排在上午九十点中，人们俗称叫 brunch，早午餐。然后将午餐的时间安排在下午三四点钟，这样可以缩短空腹时间，一方面让自己的身体更好受一些，另一方面让血糖变化相对平稳。 我个人的看法是，不吃晚餐可能会有这样那样的好处，包括减肥，但是这绝对不是一个长期应该践行的一种生活方式。如果想要减轻体重，达到减肥的目的，不如三餐都吃但每餐都少吃一点，比如每餐都少吃1/3，结果也相当于少吃一餐。这样，你几乎不会感觉太挨饿，或饥饿程度较轻，更容易长期坚持，更容易让你感到满足，而不是饿的发狂，咆躁，继而发生暴饮暴食的场面。 不吃晚餐不是目的，减少总体食物摄入量，长时间坚持，这才能会获得更多的好处。 
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部
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