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精深加工创优势——随州农产品加工业发展探访

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发表于 2018-4-17 10:40:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  神农茶叶.png
: n/ c7 R9 }5 m# `# [随州神农茶业集团实施有机茶品牌战略,严格按照有机农业标准种植生产,其产品神农有机茶先后获得欧盟、美国、日本等国家和地区的有机茶认证,产品远销 20多个国家和地区。
& p  N: ~0 p1 A! D, q* }+ l; X: h! [(本报记者 李文军摄)% ?3 \: o; X- ?  u% x4 g) K+ u2 g

4 X6 U4 O7 L; ?记者 张 琴0 E' k# Y. F5 M0 r& ]
  舞动“农头”做“龙头”。
3 O  n/ R; ]0 }  农业大市随州,食用菌、粮油、茶叶、肉鸡等产业,全省全国赫赫有名,裕国股份、天星粮油、湖北正大、中兴食品等一批农业产业化龙头企业,纵深发展风生水起。
' o, \) Z& X/ L! S4 X  “农头”舞动,“既争第一、更争唯一”。随州食用菌出口多年位居全国前列,农产品出口多年稳居全省第一的宝座。从标准化种植、智能化加工到延长产业链、打造知名品牌和产业集群,传统农业大市正在精深加工的沃野上深耕。+ ^2 y# W" m" \- X7 U# u' [
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优化种植加工,做“精”字文章
; H& d( C. ^+ \" v: u8 ~  从种植到加工,工序繁琐,每一道工序都决定了农产品的品质。
! P1 b) F  S3 i/ c. ~( W  标准化基地建设、工厂化生产、新品种研发,食用菌作为我市特色优势农产品,以裕国、三友、神农生态等一批龙头企业为引领,大力推广规模化、标准化种植,扩规模、稳货源、提品质,为食用菌产业发展壮大夯实了基础。# v% j( ]/ q' H; \" s) Y
  以天星粮油、新华米业等粮食加工企业为龙头,大力推广“双订单”生产模式,扩大优质稻的市场份额,让老百姓吃上品质大米。以中兴食品、神农茶业等龙头企业带动,越来越多低产老茶园正在改头换面,向高优标准化茶园转型。) L% z0 I* r$ m! q+ _$ u' N
  在加工环节,加工工艺和设备的升级,让产品质效大幅提升。智能设备逐渐走进农业加工产业,为精深加工加大马力。
7 V" W; o1 }' z0 k' a  裕国股份与无限极、周黑鸭等国内外高端客户合作,倒逼生产工艺升级。专用车间引进了国内同行业最先进的粉尘收集、筛选、烘干杀菌等设备,还采用机器人取代人工分拣,在同行业率先进入智能生产时代。% W: h/ t& U1 _
  该公司董事长雷于国表示,引进智能设备解决了招工难题,还节省成本、提升质效、避免二次污染。裕国将继续深化人工智能技术与香菇加工的结合,提升香菇行业科技化和食品安全控制水平。" V% {7 E5 d; n$ k& W& g
  同样,天星粮油引进国内先进的大米加工技术和设备,用智能机器人进行包装、码剁、装车。金银丰集团引进国内一流全自动专用挂面生产线,将建成年产30万吨专用挂面、日供10万人用餐的鲜熟食品早餐工程。& ]- s; U) b9 d$ U3 _6 W; H1 c7 `/ D
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延长产业链条,做“深”字文章$ r1 x" o" L, K+ @- X. H7 \8 @: Z
  从鲜香菇到香菇即食、保健产品,一颗香菇通过层层精选加工,到达消费者舌尖,身价倍增。不少农产品加工企业,已经尝到了往“深”处做的甜头。4 |& t: a, _1 i7 J$ O
  延长产业链,需要科技支撑。随州香菇产业“领头羊”裕国股份,依托湖北省香菇产业技术研究院,加上与华农、武汉工程大学等高校深度合作,推出的香菇脆片等系列精深加工产品备受市场追捧。去年,该类产品产值达到8000万元。
3 F* d8 |) Y" {4 |6 R! L    作为随州香菇产业的新生军,品源食品将香菇酱作为延长产业链的有益尝试,耗时一年多,与湖北工业大学合作研发出“菇的辣克”系列香菇酱,在市场上好评不断,即将出口,品源也成为全省首家香菇酱生产出口企业。该公司董事长罗圆说,深加工产品将成为企业发展的重要增长极,今年目标出口3000万美元。- ]$ E5 a1 n; \* R
  一粒稻谷在天星粮油华丽变身。在拉长的产业链条上,稻谷除了精制成大米,还能变身为稻米油,提取出的油酸、硬脂酸等副产品作为生产原材料,再变身为手工皂、洗面奶等植物化工产品,“吃干榨尽”让企业和农户受益无穷。; j& {, C/ a' y" K0 x3 H
  广水依托中粮33万头生猪养殖项目,拓展生猪就地屠宰、分割、加工的产业链条;湖北正大熟鸡深加工年产10万吨生产线,预计下半年建成投产+ _0 H$ F3 n- l" g7 M  ^2 k
  在粮油、畜禽、蔬果茶等各个领域,产业链条不断拉长,从种养到就地加工、转化、运输的全产业链集聚式发展新格局在逐渐形成。" v, V  L6 ^  Y' U. o/ h- d. V
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培育精品名牌,做“品”字文章
; X% k& ?& P2 O  G  随州香菇、随州泡泡青、洪山鸡、广水胭脂桃,这些“来自炎帝故里的馈赠”,也是国家地理标志产品,如何叫响这些极具价值的地方名片?2 c4 {$ x# M, T$ W; o
  我市农业企业深谙品牌发展之道。中兴食品蝉联全省茶叶出口“五连冠”的背后,有品牌扩张的不懈努力。公司董事长舒大忠表示,要想持续占领并扩张市场,必须要有强大的自主品牌。/ g/ M$ `/ ], M  o6 U! n5 [# Y
  天星粮油通过品牌与创新及产业化融合发展,其品牌知名度、产品美誉度迅速提升,旗下“楚花香”“鹿鹤”等品牌深入人心。裕国股份计划用2到3年时间将“裕国”品牌申报为中国驰名商标,对“大洪山”“裕国”“裕国菇业”等系列品牌进行品牌定位、规划和扩张,进一步提升品牌的市场影响力。
% P8 M4 i& U# {+ q8 H  孤军作战,难以从根本上提升农产品整体影响力,打造农业区域公共品牌成为众多企业共同的呼声。市农业局局长徐峰表示,随州将以龙头带动,加快品牌整合,集中打造具有随州地方特色的公共品牌,重点支持以炎帝神农文化为底蕴的神农香米品牌、“随州香菇”区域公共品牌、炎帝神农茶叶品牌等一批地方特色农产品,创建全国精品名牌产品。
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