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[动态新闻] 农民为什么时至今日弃耕而去了呢

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发表于 2018-10-31 13:25:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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[color=#222222][font=Arial, sans-serif][b]几千年来将耕地和粮食视为命根子的农民, 为什么时至今日弃耕而去了呢?[/b]8 F; [& B  W6 B/ i
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[b]主要原因就在于"谷贱伤农",种植成本过高,种粮无利可图。[/b]
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[color=#222222][font=Arial, sans-serif]其实,农民仅取走了光合产物的不足一半即粮食,而大部分(即秸杆)白白烧掉了,还污染了环境。如果我们充分利用起来,就可以为国家增加大量的牛羊肉和牛奶,国民如果大量食用高蛋白的食品,对粮食的需求就会下降,国民身体素质还可以得到提高。理论上,秸杆含有的热量和营养与粮食是不相上下的,[b]关键一环是通过牲畜转换,即生态学上的初级生产和次级生产的链接。[/b][/font][/color]2 V! t4 Z- a4 P8 O' T  x5 {
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[color=#222222][font=Arial, sans-serif]"五谷丰登、六畜兴旺"的科学道理在于,"五谷"就是粮食,这一点农学家和农民都强调了,而"六畜"我们重视的还不够。“六畜”中的马、牛、羊和一部分猪是能够吃草的,这个草就是秸杆。中国畜牧的潜力在山东、河南、河北这样的农业大省,而不在内蒙古、新疆、西藏这样生态脆弱的地区,后者非常低的初级生产力限制了畜牧业发展。另外,其生态成本也太高了。如2002年内蒙古畜牧业产值为112亿元,而国家投入的退化草原治理费用近100亿,净效益只有区区十几个亿;而同年山东省畜牧业产值为701亿,国家基本上没有投入生态退化治理的费用。[/font][/color]
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9 l4 ]6 J4 G0 I[color=#222222][font=Arial, sans-serif]经济作物的效益一般是传统作物的10-30倍,因而,农民喜欢种植,但是如果不养地,大量使用化肥,就无异于“杀鸡取卵”。大葱、大蒜、生姜号称“三辣”,山东省贡献了全世界“三辣”的30%到50%。但是,过多的化肥施用使得地下水亚硝酸盐严重超标,地下水受到严重污染。发达国家用少量的钞票换来了餐桌上的调料,而山东农民们牺牲的是宝贵的生态环境。[b]解决经济作物可持续性发展的出路是大量的有机肥还田,这需要畜牧业的支撑。[/b][/font][/color]3 Z8 [' E0 O! Y) a) d2 Z
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[color=#222222][font=Arial, sans-serif]从上面的分析看,农村不是没有产业经济,而是空间很大。这里的核心问题是,必须将动物生产加上去,产出牛肉、牛奶、羊肉,增加单位农田的经济产出。以山东的中产田为例,传统的做法只取走了1吨粮,刨掉成本不到500元,如果再“收获”半头牛,去掉饲料加工成本就可以赚回1000元;再使白得的肥料回田,发展高附加值的经济作物,土地还可增值上千元。因此,[b]增加动物生产才是新农村建设研究的重要课题。[/b][/font][/color]( v7 N" a2 q2 M( T

3 j7 S  P7 l% q* B[color=#222222][font=Arial, sans-serif]粮食生产、动物生产和经济作物生产之间的关系是,粮食生产提供粮食和饲料,饲料为动物提供能量,动物产出肉和奶,副产品肥料供应给经济作物。收入的增加通过动物和经济作物实现,但如果没有大田里粮食生产截获的太阳能,后面的生产链条就会中断,同样,没有营养元素的“过腹还田”,粮食生产也将走向崩溃,过量化肥造成的污染问题已经在农村很严重了。因此,[b]今后中国农业的出路在生态;同样,要解决西部生态退化,农区的优势也必须发挥,因此也可以说生态的出路在农业。[/b][/font][/color]1 t3 P0 S( o: \5 Q1 g$ p6 D% a
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[color=#222222][font=Arial, sans-serif]如果增加了动物生产,有了肥料,农业对化肥的依赖就会降低,生产成本就会下降。美国农田的有机质达10%,加拿大农田的有机质更高达30%, 而我们仅为1%。黄河流域土地耕种了五六千年,有机肥养地也基本上进行了五六千年。化肥使用的历史只有短短五六十年,农民对化肥的依赖,长期下去会制约农业的可持续发展。[/font][/color][b][color=#222222][font=Arial, sans-serif]今后中国农田的主要任务是“减化肥、增粪肥”。[/font][/color][/b]
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