麦田“三沟”

宁宁

麦田“三沟”

石守京

水稻怕旱，小麦怕渍，种田人都知道。所以种麦时，要求麦田沟沟相通，沟面光滑，沟底平直，流水畅通无阻，雨停水止，确保麦子不遭水渍。常言道：收多收少在于肥，有收无收在于水。所以农人们特别重视，这个对麦子收成起决定性作用的麦田“三沟”的控水作用。

麦田“三沟”指的是麦田的围沟、横沟、直沟，围沟的宽度35公分，深度40公分；横沟的宽度30公分，深度35公分；直沟的宽度15公分，深度20公分，这是上世纪50年代末生产队制定的麦田“三沟”的标准。先说围沟，围沟是麦田的外围沟，开挖这条沟首先遭遇的是田埂上长的草棵中隐藏的蜂窝，招若它后，它们会蜂拥而至对你群起而攻之，因为你破坏了它赖以生存的家园一一蜂巢，所以蛰你没商量，脸部、头部、手部，凡裸露的地方都无法幸免，遭蜂蛰后，脸部、头部、手部肿胀，疼痛难耐，农人们只有借助妇女的乳汁涂抹减轻痛苦；其次是蚂蝗的侵袭，双脚浸在泥水中，虽被污泥缠裹，但蚂蝗仍能找到你腿上的血管，吸出你身上的血液，而且蚂蝗吸血技艺高超，吸你血时让你浑然不觉，吸饱喝足后逃之夭夭，当你感觉到吸口奇痒难耐的同时，已是血流如注；第三是挖沟时溅起的污泥，别说衣裤了，让你整个变成了泥人。再说厢沟，它是将麦地分成麦厢，为保正沟直，先将麦田分成6米宽的麦厢，沿麦厢按沟宽的尺寸牵上两条绳，然后沿绳挖沟，挖沟得一锹一锹的用脚蹬着锹挖，一次挖薄了效益低，挖厚了易带动沟边土，影响沟边的光滑度。别看用锹挖土，可费劲呢！用脚蹬锹时，磨破鞋底的同时，脚板难免其究，磨的又红又肿，走路都困难，时间长了，脚板磨出老茧子。第三是横沟，挖法同直沟。

报酬都是按“三沟”长度、宽度、深度、质量计工分，多挖多得。为保“三沟”的质量，生产队按照不同沟的尺寸做个木匡子验沟，由记工员提着验沟匡，随沟检测，不合规的坚决返工，没得商量的余地，达标后才能计工分。所以马虎不得，沟挖的特别标准。有了这个标准，农人挖沟虽然辛苦，但“三沟”相通，雨住田干，麦不受渍，亩产由原来的300多斤增长到400多斤。

去年冬回了一趟老家，专到麦地做了一次调察，“三沟”依然存在，只不过，都是用挖沟机挖的，挖出的沟，不仅质量好，而且速度快，效益高，是人工的30多倍，乡亲们再无挖沟的劳疫之苦了，麦子选种的是优良品种，麦苗长势旺盛，据说这种麦子的亩产已达一千多斤了，而且颗粒饱满，出面率高，面筋弹力强，口感特别好。同时割麦再不用镰刀，全是机收，收回的麦子不再挑去卖，而是种时就同公司签下收购合同，由公司上门收购。乡亲们乐滋滋地说：现在种田不再是汗流浃背的臭苦力活了，而是轻轻松松，穿着皮鞋也能干的农活了！