湖北随州：3000余路“明厨亮灶”摄像头接入监管平台，守护“舌尖”安全

自由如风

  随州论坛讯（通讯员刘勇、王雨叶）2025年伊始，湖北随州在校园食品安全领域迈出了重要一步。中国电信随州分公司携手随州市市场监管和教育主管部门，通过“互联网+明厨亮灶”技术，成功将全市所有中小学和绝大部分幼儿园的摄像头监控信号接入“鄂食安”监管平台，筑牢食品安全防线。

  据了解，“互联网+明厨亮灶”项目借助了互联网等信息化技术，实现了对后厨操作的可视化监督，已成为保障学校、养老机构、医疗机构等集中用餐单位食品安全的重要手段。前期，中国电信随州分公司发挥自身信息网络优势，积极携手市场监管和教育部门，在全市中小学开展“互联网+明厨亮灶”建设，凭借其高效透明的监督模式，迅速赢得市场监管和教育主管部门的认可，在全市范围内进行推广。

  截至目前，随州市268所中小学的1701路摄像头和240所幼儿园的1300路摄像头的监控信号已全部接入“鄂食安”监管平台，进一步完善校园食品安全监管体系，让市、县、校各级主管部门能够全方位监测校园食堂安全，为学生身心健康筑牢防线，守护“舌尖”安全。