美好食光 夏季守护——随县万和镇青苔小学开展家长开放日活动

自由如风

  随州论坛讯（通讯员向清清）为切实筑牢夏季校园食品安全防线，深化家校协同共治，全力守护学生饮食健康，2026年5月27日，随县万和镇青苔小学开展以“美好食光 夏季守护”为主题的食堂家长开放日活动，邀请家长代表走进校园、走进食堂，近距离监督、沉浸式了解学校膳食管理工作。

  夏季高温潮湿，是食品安全隐患高发时段。本次活动紧扣夏季食堂管理重点，聚焦食材保鲜、防虫防霉、营养配餐、规范操作等关键环节，主动公开食堂管理细节，畅通家校监督渠道，正式启动学校家长膳食监督小组，构建常态化家校共管机制。
  活动中，学校校长对前期家长意见建议整改落实情况进行反馈，并详细介绍夏季食堂安全防控举措、日常管理制度及服务提升举措。后勤负责人围绕夏季食材采购验收、分类储存、高温天气食谱优化、从业人员健康管理和后厨操作规范等内容作详细解读，让家长全面知晓学校标准化食堂管理流程。
  随后，家长代表实地参观食材验收区、冷藏冷冻库、烹饪操作区、食品留样区及智慧食堂平台。工作人员现场展示食材索证索票、质检台账、温湿度记录和食材周转情况，演示菜品温度检测、食品留样规范流程，并通过数字食堂系统展示食材溯源、智能监管等智慧管理功能，全方位展现学校透明、规范、精细的食堂管理模式。
  此次家长开放日活动，有效消除家校信息壁垒，让家长从“旁观者”变为“参与者”“监督者”，进一步夯实了校园食品安全管理基础。
  下一步，青苔小学将持续抓实夏季食品安全精细化管理，常态化开展家长开放、膳食监督活动，不断优化菜品质量与服务水平，用心打造安全、营养、放心的阳光食堂，以严实举措守护学生健康成长。