随州高新区市场监管局：推进“互联网+明厨亮灶”新模式，打造“高新食安”新名片

水云之间

为提升餐饮服务行业智慧化监管能力和水平，营造辖区安全放心的餐饮消费环境，全力打造智慧监管平台，近日，随州高新区市场监管局扎实开展“互联网+明厨亮灶”推广活动，着力打造食品安全监管新模式。

注重宣传，正向引导。该局围绕“守住安全底线，聚焦民生关切、服务发展大局”目标，在做好常规工作基础上，通过发放《致全区餐饮商户的一封信》，让餐饮服务主体了解创建政策，深入推进“互联网+明厨亮灶”监管，提高行业自律。充分利用QQ群、微信公众号等媒体宣传，让“互联网+明厨亮灶”深入人心，提升民众关注度，鼓励辖区居民主动参与餐饮食品安全监督，推动餐饮食品安全保障工作再上新台阶。

认真摸底，提前介入。该局通过调查摸底，对甄选出符合改造条件的餐饮服务主体，提前介入，主动考察其硬件、软件设施及从业人员等情况，针对出现的问题列出清单，对照硬件提升、软件规范、制度保障等相关要求，拿出解决方案，制定具体措施，安排执法人员进行面对面、点对点现场指导，为改造民心工程顺利实施奠定基础。

分类推进，稳步实施。该局结合餐饮服务许可现场检查、风险分组管理、日常监管巡查等工作，积极指导新开办、拟换证及正在经营且具备改造条件餐饮服务主体，按照“互联网+明厨亮灶”要求进行改造升级，派出执法人员深入项目施工一线，现场监督指导设备系统安装、调试及运行，同时对环境卫生条件不达标的餐饮服务主体，限期责令整改到位。

截至目前，随州高新区已有11 家餐饮单位完成“互联网+明厨亮灶”智慧平台建设 。下一步，该局将继续践行新发展，持续改造提升全区“互联网+明厨亮灶”工程，让食品安全监管更加直观、透明，让居民吃的更加放心、舒心。

来源：高新区市场监管局