抓实膳食监督管理 筑牢校园食安防线——安居镇中心小学2026年9月膳食监督委员会活动纪实

自由如风

  随州论坛讯（通讯员邓义宝、刘威）为常态化做好校园食品安全管理，构建家校共治监督体系，2026年9月17日，安居镇中心小学开展家长膳食监督委员会专项督查活动，邀请家长膳食监督委员会委员及“两代表一委员”入校查验食堂运营、食材配送、餐具消杀及营养配餐工作。

  本学期学校严格执行县级食材集中采购配送制度，从源头把控食品安全。所有食材检验报告由配送公司统一线上上传，同时随货附带纸质检验报告送至学校。学校后勤人员逐项核对线上数据与纸质报告，确认食材批次、质量达标后，方可入库储存，全程流程规范、全程可追溯，保障食材安全有效。学生餐具由泉涌餐具有限公司统一负责配送、清洗和专业消毒，每日消杀配送一次，全方位消除餐具卫生隐患，保障学生用餐安全。

  督查过程中，家长委员全面参观食堂操作间、储物间、消毒区等重点区域，细致检查食堂卫生、食材检验报告及存放、食品留样、台账记录等细节。

  此外，家长委员实地观摩营养配餐流程，查看公示食谱，品鉴学生餐食，对学校规范化、精细化的膳食管理工作给予高度认可，并提出合理化改进建议。

  此次监督活动进一步规范了食堂管理流程。下一步，学校将持续落实县级集采配送要求，严守食材核验、餐具消杀各项制度，规范配餐流程管理，常态化开展家长监督查验工作，用心守护学生“舌尖上的安全”。