随州高新区四项举措保障“两节 期间食品安全

嗷小喵

  中秋、国庆“两节”将至，随州高新区全面部署开展食品安全专项整治工作，组织相关部门利用源头监管、重点行业监管、抽样检测等多个举措，织密食品安全监管网，守护人民群众“舌尖上的安全”。

  加强源头管控。主要对辖区冷链食品企业、超市、餐饮等经营主体，围绕食品冷库及冷冻食品进行专项检查，督促冷链食品经营企业建立并落实食品追溯体系，确保食品来源可查、去向可追，对来源不明的冷链食品依法进行查处。执法人员对存在疫情防控风险的鱿鱼、带鱼等海产品保持高度警惕，随时准备进冷库、超市进行突击排查。

  突出重点监管。以超市、餐饮、学校食堂为重点对象，以肉、蛋、奶、月饼、糕点、饮料、儿童食品等为重点品种，检查经营单位证照是否齐全，进货查验记录制度是否建立健全;有无过期霉变食品、三无食品;是否存在违法使用食品添加剂行为，餐具是否消毒，食品原料是否建立采购台账等内容，切实做好“两节”期间食品安全保障。

  注重监督抽检。针对食用农产品、月饼、糕点、食用植物油、乳制品等节日重点食品，加强监督抽检工作，严查不合格食品。截止目前已抽检33个批次食品，待检测结果出来后及时向社会公布，并依法依规严肃查处不合格食品生产经营者。

  加强监管力量。坚持食品监管与下沉工作相结合。组织下沉党员干部与社区工作人员一同进超市，进餐饮，进学校食堂，开展食品安全检查，确保食品安全监管辖区全覆盖。