家校携手护“食”安 共筑成长好“食”光 ——随县安居镇中心小学膳食监督家委会培训暨食堂开放日活动圆...

自由如风

  随州论坛讯（通讯员 张选雄 刘威）为进一步强化校园食品安全全链条监管，深化家校协同共育机制，切实保障师生饮食健康，近日，随县安居镇中心小学组织膳食监督家长委员会成员开展业务能力培训暨食堂开放日活动，让家长零距离参与校园膳食管理。

  培训会上，学校后勤负责人围绕膳食监督家委会成员的岗位职责、校园食品安全规范标准、学生膳食营养评价核心要点等内容进行系统讲解，通过案例剖析、要点解读等方式，帮助家长委员厘清监督重点、掌握评价方法，全面提升监督工作的专业性和针对性。
  培训结束后，家长代表们身着统一防护装备，分组深入食堂后厨操作间、食材储存仓库、餐具消毒间等关键区域，实地查看食材采购验收台账、分类储存规范、加工制作流程、餐具清洗消毒记录以及食品留样管理等情况。干净整洁的操作环境、规范有序的管理流程、清晰透明的“明厨亮灶”系统，让家长们对学校食堂的精细化管理有了直观且全面的认识。

  活动期间，家长委员们还走进学生餐厅，与孩子们共进午餐，亲身体验餐食的营养搭配、口味口感。用餐过程中，家长们结合体验感受，围绕菜品优化、分量把控、营养均衡等方面踊跃建言献策。学校相关负责人现场认真倾听记录，对家长提出的合理化建议逐一回应，并建立整改台账，明确整改时限与责任分工，确保件件有回音、事事有着落。

  此次活动，不仅搭建起家校沟通的“连心桥”，更让家长从校园食品安全的“旁观者”转变为“参与者”和“监督者”，有效凝聚家校共育合力。下一步，随县安居镇中心小学将持续常态化开展食堂开放日活动，以公开促规范、以监督强保障，全力守护学生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长保驾护航。