阳光食堂守初心 家校携手护食安——随县万和镇义阳小学四月食堂开放日活动圆满举行

自由如风

  随州论坛讯（通讯员沈永林）4月28日，万和镇义阳小学以“阳光食堂守初心，家校携手护食安”为主题的食堂开放日活动顺利开展，家长代表、教师代表、膳食监督家长委员会成员走进校园、走进食堂，零距离感受食堂规范管理，沉浸式体验学生就餐日常。

  活动前期，学校精心筹备、周密部署，通过班级微信群发布通知，组织家长自愿报名参与；后勤部门对食堂全域进行彻底清洁消杀，全面排查安全隐患，整理完善食材采购台账、健康证、消毒记录、食品留样等各类档案资料，确保活动有序开展。

  活动当天，在学校后勤负责人与工作人员的引导下，家长代表们有序签到、佩戴防护用品，实地参观食堂储物间、粗加工区、切配烹饪区、餐具消毒间、食品留样室及就餐大厅。工作人员现场讲解食材采购渠道、分类储存、生熟分开、餐具“一洗二消三保洁”、48小时食品留样、每日环境消杀等关键流程，耐心解答家长关于食品安全、营养搭配、卫生管理等方面的疑问，让家长直观看到食堂“透明化、标准化、规范化”的运作全过程。

  参观结束后，家长代表与教师代表共同体验学生午餐，亲身品尝菜品口味、感受食材新鲜度、饭菜温度与分量，真切感受孩子在校的就餐环境与饮食质量。色香味俱全的菜品、干净整洁的餐厅、细致周到的服务，得到家长们的一致好评。

  在随后的家校座谈交流会上，后勤负责人向家长汇报本学期食堂管理、食品安全保障及整改提升工作情况。家长代表们踊跃发言，对食堂环境卫生、食材品质、管理规范给予充分肯定，同时围绕菜品更新、口味优化、服务细节等方面提出宝贵意见与建议。学校认真倾听、详细记录，现场做好答疑与反馈，真正实现家校同心、同向、同行。

  此次食堂开放日活动，让家长从“旁观者”变为“参与者”，从“听闻者”变为“监督者”，有效提升了学校食堂管理的透明度与公信力，拉近了家校距离。下一步，万和镇义阳小学将以此次活动为契机，建立长效监督机制，对家长提出的合理建议逐项整改落实，持续优化菜品质量、细化服务管理、严守安全底线，用心守护每一位学生“舌尖上的安全”，全力打造家长放心、师生满意的阳光食堂、安心食堂！