随州市深入推进“明厨亮灶”建设

随州日报

守护校园食品安全守护孩子健康成长

我市深入推进“明厨亮灶”建设

　　随州日报讯（通讯员叶本宽、顾巍）为实现全市学校食堂“明厨亮灶”建设全覆盖目标任务，近日市教育局联合市市场监管局印发了《关于深入推进学校食堂“明厨亮灶”建设工作的通知》，明确工作要求，细化工作任务，确保学校食堂“明厨亮灶”建设有序进行。
　　提高站位抓落实。各县市区将推进学校食堂“明厨亮灶”建设作为贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求和保障校园食堂安全的重要举措，提高政治站位，采取得力措施，制定可行方案，实行领导包保责任制，将建设任务细化到人，责任到科室（队、所），一级抓一级层层抓落实。积极争取各方面资金支持，加速推进学校食堂“明厨亮灶”建设，确保如期完成任务。
　　分类推进抓实施。针对学校类型、食堂规模、布局大小等情况，按照小型“开放式”厨房、中型“透明式”厨房、大型“视频”厨房、“网络”厨房、“信息化”厨房要求，因地制宜，分类施策，加快推进。积极指导学校按照要求高标准完成“明厨亮灶”工作，通过抓重点树样板，充分发挥典型示范引领作用，扩大学校食堂“明厨亮灶”建设成果。
　　强化督导抓实效。市教育局将联合市市场监管局成立联合督导组，于11月上旬对各县区食堂“明厨亮灶”建设工作进行督办检查，对在推进过程中不担当、不作为，工作推进不力，学校食堂安全存在重大风险隐患，影响全市食品安全工作大局的地方，采取“一函双发”形式，视情况报送属地党委政府和纪委监委追究有关部门的责任。同时，建立周报告月调度工作机制，及时统计未完成学校名单，报送学校食堂“明厨亮灶”建设工作推进情况，确保工作扎实推进。