透明食堂守护“舌尖安全”，随县万和镇义阳小学架起家校信任桥

自由如风

  随州论坛讯（通讯员沈永林）9月23日，万和镇义阳小学召开家长膳食委员会，这场以“透明食堂，安心用餐”为主题的活动，让家长们走进校园后厨，亲眼见证孩子餐食的“诞生全过程”，用公开透明筑牢家校协同育人的基石。

                  

  活动现场，家长膳食委员会成员及部分学生家长代表率先参与专题会议。在食堂用餐区，校领导与食堂管理人员围坐一圈，将食堂运营的“家底”尽数公开——从资质齐全的正规食材供应商清单，到严格的食品贮存规范；从从业人员每日健康监测流程，到兼顾营养与口味的膳食搭配原则，每一项细节都清晰呈现。面对家长们提出的“餐食分量是否足够”“菜品能否更多样”等关切问题，学校相关负责人逐一耐心解答，双方还围绕“如何让孩子吃得更健康、更开心”展开热烈讨论，家长们提出的合理建议被认真记录，将作为后续优化餐食服务的重要参考。

  会议结束后，家长们开启“沉浸式”食堂参观之旅。走进食材贮存区，蔬菜、粮油等各类食材分区存放，货架整洁有序，新鲜度一目了然；墙上张贴的《食品库房管理制度》，让大家直观感受到学校对食材安全的严格把控。在食品加工区，操作间地面干净无杂物，厨具摆放整齐划一，工作人员身着统一工装规范操作，待加工与已加工食材严格分隔，从源头避免交叉污染，家长们不时拿出手机记录，为规范的管理点赞。

  此次活动，不仅让家长们全面深入地了解了义阳小学食堂的管理水平与食品安全保障措施，有效消除了对孩子在校饮食的顾虑，更拉近了学校与家庭的距离，赢得了家长对学校工作的信任与支持。