安居镇中心学校：“阳光食堂”破解校园餐信任难题 家校共治绘就育人新篇

自由如风

  随州论坛讯（通讯员 杨光）“孩子在学校吃得安全吗？营养均衡吗？”这曾是困扰众多家长的核心关切，也是家校沟通中的敏感议题。如今，走进安居镇中心学校，“阳光厨房”全程可视、家长代表深度参与、膳食委员会民主决策的场景已成常态。该校以校园餐家长“开放日”为突破口，创新推出“阳光下的食堂”管理模式，成功将校园餐管理的“痛点”转化为家校共育的“亮点”，让“质疑”变为“信任”，构建起家校协同共治的新格局。

  此前，校园餐管理的“三难”困境曾制约学校发展：食品采购加工全程不透明，家长仅凭孩子转述易生猜疑；缺乏有效沟通渠道，家长合理诉求难以及时反馈；内部监督力量有限，闭环管理难以形成，一度导致家校关系紧张。为破解信任难题，学校秉持“开门纳谏、透明共治”理念，以最大诚意推动校园餐管理改革。

  在“开放日”活动引领下，一系列创新举措落地生根。打造“阳光厨房”实现全过程透明，家长代表穿戴卫生装备可“零距离”参观食材验收、仓储、烹饪、消毒等全流程，通过“数字食堂”监管平台，实时查询食材溯源、采购价格、检测报告等关键信息；后勤负责人用通俗语言解读带量食谱的营养搭配逻辑，让专业营养知识走进家长心中。

  沉浸式体验筑牢情感联结，“校长陪餐制”与“家长代表陪餐制”常态化推行，校领导与家长同桌就餐、面对面交流；家长代表还可参与清晨食材验收，亲身体验学校对食材新鲜度、安全性的严格把控，从“被动知情”变为“主动监督”。

  机制化共建畅通信任渠道，学校改组强化由两委员一代表、家长、教师、食堂工作人员及学生组成的膳食委员会，赋予其菜单审议、成本监督、质量评议等核心权力；线上线下“金点子”通道持续征集意见，采纳情况及时公示；在保障数据安全的前提下，食堂关键区域监控画面特定时段向全体家长开放，打造“永不落幕的开放日”，实现“指尖上的监督”。

  改革成效立竿见影：家长对校园餐的满意度从68%跃升至95%以上，“终于放心了”成为家长群的高频感慨；家校沟通壁垒被打破，家长从“批评者”转变为“建设者”和“宣传员”，共育合力显著增强；学校根据反馈优化菜品口味、增加花色品种、减少油炸食品，学生“光盘率”大幅提高，挑食现象明显改善；外部监督倒逼食堂管理精细化、规范化，形成“监督—改进—提升”的良性循环。

  安居镇中心学校的实践印证了：“透明”是最好的“防腐剂”，“共治”是最好的“稳定器”，“机制”是最好的“保障网”。校园餐虽为小事，却关乎学生健康、家庭幸福与社会稳定。该校相关负责人表示，将以“开放日”活动为起点，持续深化校园餐治理与家校共育模式探索，用心守护每一位学生“舌尖上的安全与幸福”，让“阳光餐盘”成为安居教育最温暖、最值得信赖的品牌。