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普通会员 TA的每日心情 | 开心 2021-3-25 16:41 |
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签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
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发表于 2018-10-25 09:38:36
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霜降吃萝卜,预防病灾
山东农谚:处暑高粱,白露谷,霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参,萝卜是秋冬季节的看家菜之一。山东人霜降这天一定要吃萝卜,以防病灾。生吃,凉拌,做成热菜、汤饮、粥品、主食,甚至做成药膳,无论哪种吃法,他们都乐此不彼。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣,只能熟吃;皮色透明,肉不辣而甜者,可以生吃。生吃白萝卜一是下气,解腹胀之围;二是白萝卜入肺,肺应秋季,可以加强肺的“肃降”功能,既止咳,又促大肠运动,“肺与大肠相表里”。
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