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湖北长久菌业—— 试验田里羊肚菌“大比武”

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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2024-3-27 09:18:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      随州日报全媒记者 张琴 实习生 黄美云
      远观,似一把把收起来的袖珍雨伞;近看,其柄白嫩肥胖,其盖凸凹不平,恰似羊肚。它,就是有着“菌中之王”“菌中皇后”等美誉的羊肚菌。
      3月21日,春风微拂,阳光正暖,正是最适宜羊肚菌出菇的时候。随县三里岗镇湖北长久菌业有限公司的羊肚菌试验基地里,50余个小拱棚内十分热闹,试种的羊肚菌试验菌株争相破土而出,有的刚刚探出尖尖的小脑袋,不到拇指大小,有的已经变色膨大,等待采摘。
      羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌。李时珍《本草纲目》中有载:“一种状如羊肚,有蜂窠眼者,名羊肚菜。”
      “羊肚菌十分珍贵,一方面在于它丰富而独特的营养价值,一方面也因为它有较高的种植技术门槛。”随州市珍稀食用菌学会副会长、长久菌业董事长龚长久表示。
      菌种品质是决定羊肚菌稳产、高产的一项关键因素。
      长久菌业一直致力于食用菌新品种试验、示范与推广工作。近年来,该公司通过与业内知名高校和科研院所合作,选育出多个具有自主知识产权的香菇新品种。为了筛选出更加适合随州栽培的优质羊肚菌品种,2023年,长久菌业建设了5亩羊肚菌“试验田”,首批筛选出23个羊肚菌试验菌株入驻。
      “羊肚菌栽培对土壤、温度、湿度、光照等都有很高的要求,它喜欢氧气和有机质丰富、湿度高的土壤,但怕风吹、怕高温,连作容易产生病害。”长久菌业总经理黄天骥介绍。
      在试验基地看到,搭建的是6米高的智能化大棚,可以自动遮光、控温、控湿,同时大棚套小棚种植,让羊肚菌在“双重保护”下生长。羊肚菌采摘后,可以就地翻耕,种植一季水稻,解决连作带来的危害。
      试验过程中,长久菌业还与华中农业大学紧密合作,在羊肚菌生长的不同阶段进行多次环境采样,对土壤、微生物、光湿气温等环境因素进行深入分析。
      “你们看,有的棚子里的试验菌株表现很好,比如从本地采集的野生羊肚菌菌株‘CY2316’出菇率高、外形好看、个头标准。也有部分出菇率不高,可能不适合本地栽培。”黄天骥介绍。
      黄天骥表示,在整个种植周期结束后,将结合种植表现和实验分析进行深入研究,着力解决高产、稳产、连作障碍等问题,找出更加适合随州本土栽培的羊肚菌品种,通过试验示范带动更多菇农开拓新的发展方向。
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