随县香菇香飘世界 裕国菇业打造行业一流品牌

随州日报

随州日报（全媒记者李文军 特约记者鲍亚忠）7月17日，记者一行来到位于随县的湖北裕国菇业有限公司，在公司工作人员的带领下，沿着参观通道，走进香菇原料仓库、无限极专用车间、检测中心、智能种植试验基地、生态餐厅等“景点”，了解香菇种植、加工、检测、营养等知识，品尝香菇脆等香菇即食食品，感受了随县香菇文化和现代工业文明。

据介绍，湖北裕国菇业股份有限公司成立于2000年7月，主营业务为干香菇、黑木耳等食用菌的加工和销售，是全国香菇行业第一家农业产业化国家重点龙头企业、国家林业重点龙头企业、第一家登陆全国性资本市场并实现直接融资的企业。

公司香菇种植示范基地在行业内率先通过GAP认证，先后获得“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“国家外贸转型升级专业型示范区”“全国农产品加工示范基地”“国家农业标准化示范区”“全国优质道地药材（香菇）示范基地”等荣誉。

裕国股份产品出口销往美国、欧洲和东南亚等50多个国家和地区，与无限极、周黑鸭、正大食品、老干妈、海底捞等一大批“航母级”企业，建立了深度战略合作关系。现在，这家“香菇大佬”盯上了小包装即食食品，香菇脆、香菇酱、香菇酵素、香菇饼干……以满足消费者不断变换的“胃口”。2018年，裕国股份实现营业收入5.25亿元、外贸出口5816万美元。

此外，裕国股份还特别重视香菇技术研究。2016年，裕国股份发起成立业内唯一一个官方性质的香菇产业技术研究院，聘请中国工程院院士袁隆平为首席科学家，与李玉院士合作设立院士专家工作站，建成了业内首屈一指的核心技术攻坚团队。研究院研发的工厂化定向出菇技术获得成功，国内首创。

在工厂化定向栽培车间，温度控制在15到22度，恒温恒湿。记者看到一个个香菇菌包整齐地挂放在菌架上，一直从地面延伸到房顶，形成一面面壮观的菌墙，所有菌包实现单面定向出菇。

公司技术员王永学介绍，该技术可显著提高香菇品质，减少菇农人工投入，提高土地空间综合利用率。据测算，采用工厂化定向出菇技术生产香菇，每亩土地的产出率达到传统种菇方式的20倍。

而且，小小香菇在扶贫中也扮演了重要角色，裕国菇业培养的菌种免费提供给贫困户，贫困户种植的香菇以高于市场收购价回收。

在随县，“香菇扶贫”也是脱贫攻坚精准施策的主推模式，是扶贫支柱产业。全县158个村种植香菇，其中专业村120个，10万农户40余万人参与，生产规模1.89亿袋（棒），带动有劳动能力的9860户贫困户种植香菇3000万袋，户平种植3000袋，户均年收入2.45万元。香菇企业年吸纳贫困户家门口就业5000余人，为贫困家庭增收7500万元，人均增收1.5万元。湖北裕国菇业、三里岗镇品源公司、草店镇耀兴大海公司、殷店镇万佳食品有限公司、万和镇万和食品公司等企业正在香菇产业扶贫中发挥着重要的示范引领作用。