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“高山流水”苗寨最热情敬酒方式

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    2018-9-22 08:14

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    [LV.10]以坛为家III
    发表于 2018-5-3 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    　众所周知，苗族酒文化和中华民族文化一样源远流长，贵州省雷山县苗族同胞仍然保留着自家蒸馏酿造米酒的习惯，苗乡米酒绵柔，气味清香，入口醇甜，回味无穷。 0.jpg
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    [LV.10]以坛为家III
     楼主| 发表于 2018-5-3 15:24:27 | 显示全部楼层
    　成语“高山流水”出自《列子·汤问》，比喻知己或知音，也比喻音乐优美。在苗家，来者皆是客，但凡有贵宾到家做客，苗家就会以最高礼遇接待，向贵客敬酒，这样的敬酒方式被形象称为为“高山流水”。
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    [LV.10]以坛为家III
     楼主| 发表于 2018-5-3 15:25:06 | 显示全部楼层
    　苗家人的酒如同苗家人的山、苗家人的水，山有多高，水就有多长，水有多深，酒坛就有多深！苗家人待客热情，有“无酒不成席”之说！在苗家人心里，客人高兴了，大家就都高兴了，老天爷也会高兴了，这样就会保佑来年风调雨顺、五谷丰登，就会有好收成，就会有更多新米酿制更多米酒。
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     楼主| 发表于 2018-5-3 15:25:49 | 显示全部楼层
       在苗族长桌宴上，客人吃到一半，苗族阿妹会敬酒祝兴，酒杯端着，歌声响起，“你喜欢也要喝，不喜欢也要喝，管你喜欢不喜欢，也要喝！”这几张图片，已经形象的展示出了“高山流水”的含义。
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     楼主| 发表于 2018-5-3 15:26:35 | 显示全部楼层
        客人没反应过来，早已被“包围”，“高山流水”开始上演，一个阿妹端着一碗酒给客人敬酒，旁边的姑娘就会马上排成一排，手中的酒海一个接一个的往阿妹的碗里倒酒，很多客人往往就在这不知不觉中变成了“海量”。米酒都是用每年出的新米，依照祖祖辈辈传承的方法酿制，味道醇厚香甜。对于苗家人来说，客人喝得越多，他们就会越高兴。
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     楼主| 发表于 2018-5-3 15:27:32 | 显示全部楼层
        接着阿妹夹着一块鼓藏肉喂到客人嘴边，就在微晕的客人张嘴准备咬肉时，阿妹筷子一缩，客人扑了个空，阿妹马上就会把碗里的酒又倒进客人的嘴里...然后又用那块肉撩逗你...周而复始，直到你咬住那块肉为止。
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     楼主| 发表于 2018-5-3 15:28:17 | 显示全部楼层
        酒碗递到嘴边，客人不能用手触碰酒碗，由苗家姑娘喂着喝，如果客人触碰酒碗，就视为犯了规矩，必须一口将碗中酒喝完，然后再来第二碗。这样的的敬酒方式从形象化和寓意上也是要把客人当成知己和知音，所以是最高礼遇。
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     楼主| 发表于 2018-5-3 15:29:05 | 显示全部楼层
    　苗家人认为能大碗喝酒、大块吃肉的阿哥才能有好的体魄呵护苗家阿妹，“高山流水”也是考验的时刻，所以够胆你就来！让你见识苗族最牛“高山流水”，品尝苗族千人长桌宴！而苗家这样淳朴热情的习俗，也将一代代沿袭下去，等待每一位到苗家做客的贵宾。
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     楼主| 发表于 2018-5-3 15:32:20 | 显示全部楼层
    哈哈，这才是真正的大碗喝酒、大块吃肉，淳朴热情的苗家人！
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    茶语
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    开心
    2023-10-7 09:58

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    [LV.Master]伴坛终老
    发表于 2018-5-3 17:23:25 来自手机 | 显示全部楼层
    好酒量啊
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    知足而乐

    该用户从未签到
    发表于 2018-5-4 11:00:14 | 显示全部楼层
    有时间去那感受一下

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     楼主| 发表于 2018-5-7 16:04:41 | 显示全部楼层
    茶语 发表于 2018-5-3 17:23
    好酒量啊

    苗乡米酒绵柔，气味清香，入口醇甜，回味无穷。
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     楼主| 发表于 2018-5-7 16:07:27 | 显示全部楼层
    知足而乐 发表于 2018-5-4 11:00
    有时间去那感受一下

    一定会让你不醉不归
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    insuizhou
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-12-23 19:40

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    [LV.8]以坛为家I
    发表于 2018-5-7 16:16:52 | 显示全部楼层
    看一看结婚习俗就知道了，哪个才是真正的夸张，跟其他少数民族一样，喝吐了还要喝

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    赢在中国 + 30 + 30 神马都是浮云

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    [LV.10]以坛为家III
     楼主| 发表于 2018-5-7 16:31:54 | 显示全部楼层
    insuizhou 发表于 2018-5-7 16:16
    看一看结婚习俗就知道了，哪个才是真正的夸张，跟其他少数民族一样，喝吐了还要喝 ...

    中国几千年的酒文化博大精深
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