中国食文化最早的理论基础应该就是那句耳熟能详的“民以食为天”,这都源于历史上天灾人祸的频繁,使老百姓不得不对温饱问题给予更多的关注。如今,这样的问题基本得以解决,于是在饱腹之外,人们开始探寻另外一种“吃”的境界,那就是拼食色,讲创意。名家菜馆都络绎不绝地秀出招牌菜,然而,鲜有人问津“饭”市场,蒸膳美生意视角真独到,专做饭文章,必将在这块空白市场把握先机,独领风骚。 蒸膳美,通过专门研发的设备做到“一菜一盅”、“原盅密蒸”,在传统的基础上加以创新。“原盅蒸”本是民间智慧、传统古法,蒸膳美通过技术创新,实现了标准化操作:特制的电子程控蒸柜,实现了蒸制温度、压力、时间的优化组合。自主研发的专利产品——蒸膳美全封闭式专用蒸盅,全密闭式设计,最大限度防止了食物营养以及原味的流失,而特殊材质又保证了受热均匀快速。设备和工艺的创新大大提高了蒸制的品质和效率,在蒸膳美,从点餐到出柜仅需2分钟,味道醇真丰美。 蒸膳美原盅水果蒸饭,将水果经过特殊的处理后与大米配伍蒸饭,不但色彩鲜艳,味道甜美,而且营养丰富,很容易被人吸收利用,同时还富含果酸、矿物质和维生素C,是营养价值极高的美食,尤其受到儿童和女士喜爱。蒸膳美原盅二米蒸饭则是将五谷杂粮与大米按照一定的比例蒸饭,营养学家认为,二米饭能够为人体提供更丰富的微量元素、维生素、膳食纤维,特别有助于解决现代都市人胃动力不足引起的消化不良和毒素残留等问题,最受应酬较多的男性消费者和中老年消费者的推崇。 在我国,虽然有南方喜米,北方人偏好面食是说法,但随着经济社会的发展,这种地域性的特点已经逐渐被同化,各种大型酒店,餐馆也都是以米饭作为主食,可见米饭在人们的一日三餐的所占的比重之大,但却很少有人将心思花在饭上,试想,一桌争奇斗艳的菜品如果因为一碗食之无味的米饭扫了兴,将会是多大的遗憾,因此,蒸膳美为了呈献给你真正意义上的美味佳肴,从健康、营养的角度蒸制别具特色的好饭,填饱你的胃。
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