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[天下茶馆] 美味难禁——户外烤鱼

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-12 08:38
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    行走在[color=rgb(88, 88, 88) !important]户外,膳食的补充是非常必要的。行走之后的美食不但补充体,还给味蕾满足的感受。
    很多人行走户外,对吃什么不怎么讲究,干粮等等简单充饥或最简单一锅煮等等,对于吃货来说,这些怎能入口,腐败是必须的。
    在这推出我的户外美食——烤鱼
    搭起心爱的小[color=rgb(88, 88, 88) !important]帐篷上好的鲫鱼五条,肚子里的那层膜不能是黑色的
    宰杀,清理干净
    沥干多余的水分
    楼主
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-12 08:38
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    [LV.10]以坛为家III

    管理员

     楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
    准备姜片
    鱼身上用花刀开口子,加入姜片和葱段,码盐入味

    加入自制的梅子酒,代替料酒去腥
    腌制十分钟
    楼主
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-12 08:38
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    [LV.10]以坛为家III

    管理员

     楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

    剪去尾巴和胸鳍,用锡箔纸每个包好
    排好队


    楼主
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-12 08:38
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    [LV.10]以坛为家III

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     楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
    生火
    烧炭,生火
    那边慢慢烤着鱼,这边准备炒料的泡姜泡辣椒,
    酸菜切细
    炒料,把准备的泡姜泡辣椒和盐菜一起下油锅炒制,起锅前加入少量花椒,翻炒出香
    细火慢烤半小时后,烤鱼出锅了,
    楼主
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-12 08:38
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    [LV.10]以坛为家III

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     楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层

    拌入炒好的炒料中,撒上花生米和葱花
    美味的户外烤鱼。
    鱼吃完后,把鱼刺挑干净,第二天一早加入汤水煮沸,加入祝好的面片,又是美味的早餐了

    楼主
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-6-12 08:38
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    [LV.10]以坛为家III

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     楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
    作者:刀客、   来源:8264社区  
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-9-4 14:21
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    [LV.8]以坛为家I

    管理员

    发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
    学习了,有时间也常识下
    来自: Android客户端
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