冬季养生粥做法大全

宁宁

    冬季可以吃那些药膳粥养生呢？今天给大家介绍五款药膳粥：补肺药膳粥、胡桃粥、韭菜粥、百合粥、腊八粥。可以滋养补气，让你身体棒棒的。

　　都说“是药三分毒”，如果食疗能够治好的话，大家都不爱吃药。那么冬季适合喝哪些养生粥呢？下面几款药膳粥介绍给大家，赶紧做起来吧。

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补肺药膳粥

　　原材料：黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

　　做法介绍：先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料，煮成粥即可。服用时可加入一些蜂蜜。

　　功效：补肺药膳是选用补肺益气、滋阴润肺的中药，配合一定的食物经烹调而成的食品。具有补益肺气、滋阴润肺止咳之功效。适用于肺气虚弱或肺阴不足者。肺气虚症见气短懒言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色苍白;肺阴虚症见咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、形体消瘦、午后潮热、两颧发红等。

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　胡桃粥

　　原材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐少许。

　　做法介绍：将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎;将红枣去核并用水浸泡后捣碎;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮;煮好后用盐调味。

　　功效：胡桃粥具有很好的补肾以及滋养脾胃的效果。经常服用核桃粥，能够令身体中的气血更加的旺盛，不仅肌肤变得更加具有光泽，同时形体也会更加的漂亮，并且不容易出现白头发。

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　韭菜粥

　　原材料：韭菜、白米、猪肉少许。

　　做法介绍：先把白米粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，以及少许猪肉，稍煮片刻便可食用。

　　功效：韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

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百合粥

　　原材料：鲜百合30～50克，粳米50克，冰糖适量。

　　做法介绍：将粳米洗净，加水适量，置武火上烧沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即成。食时加入冰糖。早晚各服一次。

　　功效：具有益脾、定喘、止咳的功效，适用于肺阴不足、肺气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。

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腊八粥


　　原材料：大米、糯米各60g，小米、薏仁米、红小豆、绿豆各30g，干红枣25g，粟子仁、花生、核桃仁各25g，莲子仁、干百合各10g，黄晶冰糖30g，清水2500ml。

　　做法介绍：将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净；干红枣先用清水冲洗干净，再用温水浸泡20分钟，使其泡发。栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉；莲子仁浸泡，剥去苦心；干百合用温水浸泡至发软。将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀，装入电饭煲，加入适量水。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。

　　功效：腊八粥也叫做七宝五味粥，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。