随县万和镇倒峡小学：家长参加食堂“务工” 守护孩子舌尖“安全”

自由如风

  随州论坛讯（通讯员 陈智强）校园食品安全，关乎千家万户。如何及时察觉校园餐管理中的疏漏并迅速反馈？如何进一步增强食堂员工的责任意识？随县万和镇倒峡小学自今年秋季开学起，推出一项暖心举措：经严格体检后，聘请在校生家长进入食堂工作，担任食品安全“吹哨人”。凭借家长与员工的双重身份，他们与学校携手，共同守护学生“舌尖上的安全”。

  清晨五点半，食堂员工王海艳已开始忙碌。她既是食堂的一员，也是二年级学生邱天祥的妈妈，如今更成为全校孩子饮食安全的守护者。

  “以前总担心孩子在学校吃不好，现在我自己就在食堂给孩子们做饭。”王海艳笑着说，“孩子们爱吃什么、什么能做什么不能做，我都特别上心，生怕出一点差错。”每天下班回家，她都会问自己的孩子：“今天的饭菜合口吗？你们最喜欢吃什么？”

  把食堂当作自家厨房，王海艳工作格外细致。每天早早到岗，将炊具清洗得干干净净，加工食材严格按流程操作，饭菜出锅前总要用尝菜勺试味。

  这一举措也让学生们的就餐体验明显提升。二年级学生潘心怡高兴地告诉校长：“食堂阿姨是我们班邱天祥的妈妈！我们想吃什么就告诉邱天祥，他妈妈下次就会做。我们都爱吃椒盐排骨，上次没吃够，后来阿姨就多做了一些，大家都吃得很开心！”

  除了日常工作，王海艳也常向食堂主管提出建议。这些建议得到高度重视，经工作专班研讨后，陆续落实到食堂管理中。“自从家长担任‘吹哨人’以来，后厨操作更规范了，家长关于校园餐的投诉一次也没有发生。”学校负责人感慨道。

  从学生家长到食堂员工，从担忧者到守护者，双重的身份不仅筑起了食品安全与生活质量的防线，更搭起了一座家校信任与沟通的桥梁。