唐县镇二中迎接食品安全“回头看”专项督查

大随千年

唐县镇二中迎接食品安全“回头看”专项督查

随州日报讯(通讯员艾猛、肖先艳) 4月28日上午，随县唐县镇第二中学迎来市市场监管局、教育局联合督查组一行，开展校园食品安全与膳食经费管理整改“回头看”专项督查。本次督查紧扣春季学期学校食品安全跨县交叉互查及联合抽查工作要求，聚焦前期排查问题闭环整改、食品安全责任落实、食堂运营规范等重点内容，全面核验整改质效，压实校园食品安全主体责任。

督查组严格对照《校园食品安全日常监督检查要点表》，通过实地查看、查阅台账、现场问询、流程核验等方式，对学校食品安全总监与食品安全员配备履职、制度建设、风险管控、每日检查、每周排查、每月调度等管理情况进行细致核查。重点围绕食品原料进货查验、索证索票、储存保管、加工制作、生熟分开、餐具消杀、环境卫生、食品添加剂规范使用、冷冻冷藏设施运维等关键环节逐项“过筛”，仔细核对问题整改清单、整改措施与整改成效，确保问题不遗漏、整改无死角、落实见实效。

经全面核验，督查组对唐县镇第二中学整改落实成效给予充分肯定。督查组强调，学校要以此次“回头看”为契机，持续绷紧食品安全责任弦，不断强化食堂精细化、标准化、常态化管理，严格落实色标管理、卡位管理等规范要求，严把食材入口关、加工关、储存关、消毒关，坚决守住不发生食品安全事故的底线。同时，要健全长效监管机制，定期开展自查自纠，持续巩固整改成果，严防问题反弹回潮，以更严标准、更实举措筑牢校园食品安全坚固防线，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。