透明食堂看得见 家校同心护成长——随县尚市镇净明小学开展膳食监督家长委员会暨校园食堂开放日活动

自由如风

  随州论坛讯（通讯员陈敬德）为进一步深化家校协同育人机制，严守校园食品安全底线，切实保障学生饮食健康与营养均衡，5月13日，随县净明小学组织开展2026年5月膳食监督家长委员会专题会议暨食堂开放日活动。学校负责人、后勤管理工作人员与各班家长代表齐聚校园，实地监督食堂运营管理，共商校园膳食保障工作，携手守护学生健康成长。

  活动现场，家长代表有序完成签到登记，规范佩戴防护用品，在工作人员引导下明晰活动流程与监督事项。学校后勤管理负责人围绕夏季校园食品安全保障作专题汇报，重点就时令食材甄选、防暑降温营养配餐、后厨卫生消杀、食材保鲜储存、防蝇防虫管控等重点工作进行详细说明，全面反馈4月份家长膳食意见整改落实情况，并明确本月食堂服务优化、安全管控升级、监督渠道畅通的工作举措与目标。

  净明小学校长傅义在活动中强调，学校始终以数字化智慧食堂建设为抓手，全面压实校园食品安全主体责任，对食堂运营管理提出五项严格要求：严把食材准入关口，严控后厨操作规范，严抓日常监督落实，严守科学配餐标准，严拓家校监督渠道。学校将始终坚守食品安全红线，以高标准、严要求抓实食堂全流程管理，不断提升膳食服务质量与保障水平。

  在工作人员陪同下，家长代表分组走进食堂后厨操作间、食材储物间、学生就餐区等核心区域，实地查看食材采购索证索票、清洗切配加工、餐具高温消杀、食品48小时留样、燃气水电安全管控、环境卫生整治等全环节工作，直观了解食堂标准化、规范化运营流程，全程参与监督、沉浸式感受校园食品安全保障体系。

  在亲子陪餐环节，家长代表与学生共同就餐，亲身体验餐食品质、菜品温度、餐食分量与营养搭配情况，并认真填写膳食监督反馈表。随后的座谈交流中，家长代表踊跃发言、积极建言献策，学校相关负责人认真倾听、逐一记录，现场梳理意见建议并作出限期整改、及时反馈的郑重承诺。
  此次食堂开放日活动，以全流程、全透明的公开方式，让家长全面了解、全程参与校园食堂管理，有效拉近了家校距离，筑牢了校园食品安全的家校协同防线。下一步，净明小学将始终坚守食品安全底线，持续优化膳食营养搭配，不断完善食堂管理与家校监督机制，用心用情做好学生餐食保障工作，以安心、放心、暖心的校园服务，为全体学生健康茁壮成长保驾护航。