以开放之姿，守舌尖之安——随县万和镇义阳小学食堂开放日筑牢校园膳食防线

自由如风

  随州论坛讯（通讯员沈永林）3月18日，万和镇义阳小学食堂开放日活动圆满举行，家长代表、膳食委员会代表与后勤管理人员齐聚一堂，通过“参观+品鉴+座谈”三维体验，以“看得见的透明”守护师生“舌尖上的安全”，践行“每一口饭菜都放心”的承诺，凝聚家校携手护成长的合力。

                   

  活动中，家长代表穿戴整洁工装，在后勤管理人员引导下走进食堂操作间，近距离观摩食材清洗、切配、烹饪、炊具消毒、食材仓储等全流程。操作间地面洁净、分区明确，生熟食材分离存放，餐具经高温消毒后分类归置；食材台账记录完整、溯源清晰，从采购到加工全程可追溯。规范有序的管理、细致严谨的流程，直观展现了食堂“安全为先、品质为要”的坚守，让在场代表真切感受到校园膳食的匠心与初心。

  在食堂打餐窗口，家长代表亲自盛取玉米炖排骨、番茄炒蛋等经典菜品，细细品鉴校园餐的风味与品质。菜品荤素搭配合理、营养均衡，火候恰到好处，既有家常的温暖口感，又兼顾了成长所需的营养需求。鲜香的饭菜不仅让家长们品尝到舌尖美味，更在烟火气中感受到食堂对师生健康的用心，进一步拉近了家校之间的距离。

  品餐结束后，代表们围坐一堂开展座谈交流，围绕食材采购、菜品更新、营养搭配等核心话题畅所欲言。大家充分肯定食堂在安全保障、风味提升、营养搭配上的扎实努力，同时结合实际提出优化建议；学校现场回应诉求、记录建议，明确后续改进方向，形成“开放促改进、携手护成长”的良性互动。此次座谈为食堂服务升级凝聚了共识，也为家校共育搭建了高效桥梁。

  食堂开放日是万和镇义阳小学践行阳光后勤、筑牢食品安全防线的重要举措。未来，学校将持续常态化开展此类活动，畅通家校沟通渠道，不断完善膳食管理体系，以更透明的管理、更优质的服务守护师生健康，让每一位学子在校园里吃得安心、吃得健康、成长舒心。