孕妈变“糖妈” 控制血糖有妙招

宁宁

   怀孕期间，很多孕妇出现血糖高的情况，这就是妊娠糖尿病，那么怀孕期间如何控制血糖呢？
　　患有妊娠期糖尿病的孕妇，一般都会被称之为“糖妈妈”。大家可千万不要以为“糖妈妈”是一个可爱甜蜜的昵称。相反地，“糖妈妈”的孕妇各项孕期护理和监测要更加小心翼翼和严谨，妊娠期糖尿病若是控制不当，极有可能威胁孕妈和胎儿的生命安全。

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怀孕期间，很多孕妇出现血糖高的情况，这就是妊娠糖尿病，那么怀孕期间如何控制血糖呢？
　　患有妊娠期糖尿病的孕妇，一般都会被称之为“糖妈妈”。大家可千万不要以为“糖妈妈”是一个可爱甜蜜的昵称。相反地，“糖妈妈”的孕妇各项孕期护理和监测要更加小心翼翼和严谨，妊娠期糖尿病若是控制不当，极有可能威胁孕妈和胎儿的生命安全。

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　▎ 孕妈为什么会患妊娠期糖尿病？

　　由于怀孕期间，各种因素导致孕妈体内糖代谢发生异常。但是很多人并没有相应的症状，甚至空腹时血糖也是正常的，所以并没有引起相应的重视。

　　但妊娠糖尿病会对孕妈及胎儿有多种不良影响，例如会造成胎儿体重超重或者超轻、早产，更严重的会引起胎儿宫内窒息等危险。所以，孕妈在孕期对于血糖问题不容忽视。

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　▎ 孕妈要如何注意控制血糖？

　　妊娠期糖尿病发病除了遗传和孕妇自身因素外，多与孕妇孕期饮食不当，进食高营养高热量食物过多有关。为了避免孕妇受妊娠期糖尿病危害，应积极做好本病的预防工作。

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1、饮食量要控制。

　　准妈妈中期后一般食欲都好，进食量较多，这时一定要控制饮食量。主要是限制米、面、薯类食物，每日在5-6两左右。不要进食含糖高的食物，含糖高的食物进食过多可导致血糖过高，加重糖尿病病症。含糖高的食物包括饮料、甜点、冰激凌、巧克力和水果等，孕妇都需少吃。多吃新鲜青菜同样可以补充大量维生素。

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2、蛋白质的供给要充足。

　　患糖尿病的孕妇要控制饮食量，但是蛋白质的进食量不能少，鱼肉蛋奶是蛋白质的主要来源，尤其鱼类，是高质量的蛋白质，脂肪少。特别要多吃一些豆制品和五谷杂粮，增加植物蛋白质。胎儿的发育主要靠优质的蛋白质。

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　3、脂肪供给要适量。

　　由于主食碳水化合物类食物供给减少，脂肪进食要适量增加，以维持每天的供热量，可以食用橄榄油、核桃油等植物油，里面含有较高的DHA，对胎儿的大脑和视力的发育大有好处。并可适量进食一些坚果，如核桃、花生等增加脂肪的供给，这也是胎儿大脑发育不可缺少的物质。

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　4、补充维生素和矿物质。

　　多吃一些蔬菜补充维生素C，吃五谷杂粮补充维生素B、E、A，经常吃一些含铁、锌和含钙高的食物，如牛奶、鱼、虾皮、蛋黄、海产品、绿叶菜以补充矿物质。

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5、少食多餐。

　　食用富含纤维素、各种维生素及微量元素的食物。食物品种应该多样化，以蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋、奶为主。孕中期后可以每天吃5-6顿，每顿八分饱最好。孕妇的饮食以清淡为好，要适当限制食盐和其它调味料的摄入。

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6、多运动。

　　孕妇要注意锻炼身体，可以到室外散散步，或者做一些适合孕妇做的瑜伽等。运动能将人体摄入的多余糖分转化为能量，防止血糖积聚，是预防糖尿病最有效的方法。此外，孕妇最好多晒太阳，吸收紫外线，对补钙也有帮助。

　　妊娠期糖尿病食谱对于妊娠期糖尿病患者来说，严格控制饮食是最基本的治疗方法，大部分患者只要饮食控制得当，血糖就能得到良好控制，避免恶化。由于孕妇身体承担着本人和胎儿的营养需要，只要注意遵照妊娠期糖尿病的饮食原则进食，孕妇并不需要担心胎儿吸收不到足够的营养。

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（1）妊娠期糖尿病孕妇的饮食上应该多选粗粮，并且不需要太过负复杂，在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如以糙米或五谷米饭取代白米饭；

　　（2）在主食中增加蛋白质能够很好地降低血糖生成指数，饺子里面含有大量的蛋白质和纤维；

　　（3）孕妇需要多吃富含纤维素的蔬菜，如西红柿、绿叶蔬菜、芹菜等，可以吃柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等糖分相对较低的水果，但高糖分的水果如荔枝、甘蔗、香蕉等尽量少吃或不吃。主食方面要多选粗粮，可以多吃玉米面、荞麦面等做成的面食。

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提醒妊娠期糖尿病孕妇注意，无论是何种食物，每次进餐时都不要进食过量，少食多餐对于控制病情有帮助。妊娠期糖尿病患者每天进食5-6次为宜。

　　妊娠期糖尿病食谱：

　　1、苦瓜紫薯卷

　　营养分析：苦瓜有很好的降糖作用，同时富含丰富的维生素等营养，非常适合孕期糖尿病患者食用，也可采用凉拌等方法食用。但是孕妈吃苦瓜要控制量，不可多吃。

　　制作方法：

　　（1）准备苦瓜1条、紫薯1-2个、蜂蜜适量；紫薯去皮切小块，紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟，微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

　　（2）苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤；水烧开，焯一下苦瓜；焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。

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　2、玉竹炒藕片

　　营养分析：莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻；玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食。

　　制作方法：

　　（1）玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干；莲藕洗净，切片，焯水；胡萝卜去皮，切片。

　　（2）锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。

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　2、玉竹炒藕片

　　营养分析：莲藕健脾开胃、益血生肌、止泻；玉竹养阴润燥、生津止渴，两者同烹，适用于各型糖尿病孕妇常食。

　　制作方法：

　　（1）玉竹洗净，去根须，切段，焯熟，沥干；莲藕洗净，切片，焯水；胡萝卜去皮，切片。

　　（2）锅上火放油烧热，倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒至断生，加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀，加味精即可装盘。