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普通会员 TA的每日心情 | 开心 2021-3-25 16:41 |
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签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
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发表于 2020-1-7 09:11:56
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2、鸭肉
冬季天干物燥,人体很容易上火,这个时候可以吃些鸭肉,因为其有补虚滋阴功效,很适合体内有热的上火人群食用。
小寒节气吃什么肉好 哪些肉适合小寒吃 小寒节气饮食要注意什么
吃法:准备好1只老鸭(购买后让商家宰杀处理),1~2根山药,适量的枸杞、葱段、姜片、蒜末。然后将鸭肉洗好,放入锅中加入冷水,再开火煮沸。焯烫一两分种捞起来冲洗干净,并且放入砂锅中,再加入葱姜蒜一起煮好。之后将山药削皮洗净,再用滚刀法切好,放入清水中,再加些白醋清洗。等鸭汤煮滚后,汤面上许多泡泡出现的时候,及时将泡泡捞掉,再加入山药块,倒入大量的黄酒炖煮半个小时。最后加入枸杞,煮滚一两次之后,就可以加入少许的食盐出锅了。
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