喝醋真的能软化血管吗？

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醋是生活当中非常熟悉的一种调味品，吃饺子需要蘸醋，拌凉菜需要加醋，就连吃面条也需要加以少量醋调味。醋在很多菜肴美食的烹调食用过程中都会出现，它很优秀，所以就会出现一些所谓的功效言论。比如说很多人所说的经常喝醋可以软化血管，预防心脑血管疾病的言论。真的有如此神奇吗？味道酸甜、长相黝黑的香醋还有这样神奇的作用？其实，您听说的和事实还真不太一样。

一则在市面上广泛流传的养生理论，醋在不觉间就和血管产生了关系。其实，作为一种发酵食品（调味品），食用之后摄入的更多是“醋酸”物质，难道醋酸对于血管有软化作用，可以溶解其中的某些东西？

但事实其实和社会谣言对比存在不小的差距。

请您注意醋经过嘴巴食用之后根本和血管不会存在交集，也就是根本就碰不到血管。

1.少食多餐，每餐七分饱，减少高能量食物的摄入，减少优油脂的摄入，拒绝含有大量饱和脂肪酸的动物肥肉和表皮，拒绝食用荤油；平常的生活中适当增加深海鱼虾类食品，适当更换所用的植物油脂，增加多种类不饱和脂肪酸的摄入。

2.饮食要全面均衡，适当偏向自己平常不爱吃的那些健康食物，增加新鲜蔬菜水果的摄入量，主食要注意粗细搭配，增加薯类食物、燕麦、玉米、荞面等粗杂粮的摄入量。

3.保持每日适量的运动，吃动平衡，拒绝肥胖。肥胖是很多种疾病的导火索，特别对于心脑血管疾病来说。每周运动次数不得少于5次，每次建议达成50分钟。关注自己的腰围，拒绝肥胖。

4.养成好习惯，拒绝坏习惯，戒烟限酒，早睡早起，保护血管健康从自身做起。

言于此，您各位应该知晓，食醋没有那么神奇的作用，它只是一种普通的调味品；可以调味，可以促进食欲，但是它不能治病，愿您安康，愿您幸福，希望您的心脑血管永远健康。