曾都区市场监管局对 “必胜客”门店开展专项检查

云起风生

    随州论坛讯 （通讯员肖海燕）日前，根据媒体刊发调查报道《卧底必胜客后厨：食材过期换签“续命”，烹炸油十天一换检测超标》，北京两家必胜客门店存在食品安全问题。针对这一情况，随州市曾都区市场监管局迅速行动，结合当前“守底线、查隐患、保安全”食品安全专项行动，于7月22日对辖区内的必胜客门店进行了食品安全风险隐患排查检查。
    此次检查重点对媒体曝光的食品是否存在篡改食品标签、是否使用过期食品及是否定期更换烹炸用油、是否索证索票资料等进行了检查，检查中未发现存在上述问题。
    针对检查中发现的其它食品安全风险隐患，天花板不清洁、操作区卫生有待加强、晨检记录、消毒记录不全等问题，执法人员现场要求门店负责人立即整改到位。
    下一步，随州市曾都区市场监管局将继续结合“守查保”食品安全专项行动，进一步加大对辖区内大型连锁餐饮单位的风险隐患排查和监督抽查力度，确保人民群众“舌尖上的安全”。