羊肚菌春管遇"急症" 科技特派员田间"把脉开方"

天时地利人和

         随州论坛讯 通讯员刘钢锋 、石守京报道：春分时节，随县万和镇德丰园种植基地的羊肚菌大棚里，一场紧急"会诊"正在进行。3月22日上午10时许，随州市珍稀食用菌学会会长刘毓接到求助电话："菌床出现褐色斑块，出菇量骤减，刘会长快来看看！"

        65岁的合作社总经理雷德新守着30亩羊肚菌急得团团转。这些每公斤售价超千元的"软黄金"正值采收黄金期，异常状况让整个种植团队揪心不已。接到"急诊"通知的刘毓携带着便携式环境监测仪、菌丝活性检测箱等专业设备，驱车90分钟抵达现场。

        经精密仪器检测，棚内温度较标准值偏高4.2℃，湿度梯度失衡导致局部区域空气湿度不足40%。刘毓轻捻菌丝观察发育情况后开出"药方"：立即开启顶部通风口，启用雾化系统循环增湿，对成熟菌体实施错峰采收。随着遮阳网角度调整、水肥一体机启动，棚内环境数据逐渐回归正常区间。

        作为华中农业大学1979届食用菌专业毕业生，66岁的刘毓深耕食用菌领域46年。他带领的科技服务队创新推出"菌菇健康档案"管理系统，为全市2000余亩羊肚菌建立生长数据库。在三里岗镇示范基地，物联网传感器正将实时数据传至云端平台，技术人员通过手机APP即可监控10个大棚的温湿度和菌丝活性。

        "这些'菌医生'不仅救急，更能防患未然。"雷德新指着智能管控终端介绍，自从采用"技术托管"服务，菌菇病害发生率下降60%，单产提高至每平方米1.75公斤。目前刘毓的植保团队为1650亩羊肚菌种植提供托管服务，带动周边5个乡镇132户菇农增收。

        暮色渐沉，刘毓又接到吴山镇种植户的咨询电话。车载诊断箱里，那把他用了40年的铜制卡尺在仪表盘灯光下微微发亮。"这把尺子量过百万个菌盖，现在该培养年轻人接班了。"看着正在调试智能环控系统的95后技术员，老专家眼底泛起欣慰。科技特派员的星火，正在大洪山麓的菌棚间悄然燎原。

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